秋冬适合吃的猪脚姜

♥️猪脚姜，又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。

🔹在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜，因为它可以活血暖身，促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。

🔸因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

🔹猪脚姜具有开胃生津、补充营养、行气活血的功效。

用料  

秋冬适合吃的猪脚姜的做法  

1. 将猪脚洗净、切块、加入白醋，姜片，飞水。然后洗干净泡冷水备用
   
   生姜去皮、切片

2. 鸡蛋煮熟后去壳。

3. 砂锅加入水姜片烧开
   将1瓶甜醋倒进砂锅中大火煮开^_^
   再加入姜块、猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开后
   中小火再继续煮一小时后关火即可。

4. 刚刚放入猪脚的样子……

5. 煮半小时后加入鸡蛋🥚

6. 煮1小时关火。可以开吃
   
   鸡蛋浸泡到第二天更加好吃❤️
   

7. 甜醋有很多牌子
   
   小时候听过的广告语
   
   一句歌词:八珍甜醋分外香👁‍🗨
   格外亲切➿➿

小贴士

1.跳出