低脂无糖的酸奶蓝莓松饼
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爱吃松饼和蓝莓
但是又想减肥
然后发现喝青汁然后吃这个松饼完全不怕胖诶(大概是因为用脱脂奶还有无糖酸奶?)
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 30g |
泡打粉 | 1g |
牛奶 | 10g |
酸奶 | 一杯 |
蓝莓 | 随缘 |
糖粉 | 可有可无 纯属好看 |
低脂无糖的酸奶蓝莓松饼的做法
蛋黄蛋清分离;
1、牛奶倒入装有蛋黄的容器中搅拌,再将低筋面粉与泡打粉过筛入容器,搅拌均匀,制成混合液。
2、蛋清加几滴柠檬汁用打蛋器分三次打发至干性发泡(直角尖立起)。
3、将打发好的三分之一的蛋清与混合液搅拌均匀,然后将混合液倒入剩下的三分之二的蛋清中搅拌均匀。不粘锅的平底锅烧热,用裱花袋挤或者直接用勺子舀到平底锅上。
如果想要松饼膨胀起来,在周围洒点水(不要弄到松饼上),盖上盖子闷2分钟。
有小气孔后翻面。
可以放上各种水果,倒上酸奶然后撒点糖粉(或者不要),完成啦
撒上糖粉颜值高~~
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