一做就会卡斯达酱
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上一期的喷砂苹果玫瑰看见了吧,这个就是装饰那个的酱,此酱甜中带一丝丝酸甜,是装饰丶裱花丶夹心的不二选择。
用料
奶油 | 一升 |
牛奶 | 一升 |
低筋面粉 | 100克 |
淀粉 | 50克 |
吉士粉 | 50克 |
糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
蛋黄 | 20pc |
凝胶 | 2片 |
屈臣氏浓缩柠萌汁 | 100克 |
一做就会卡斯达酱的做法
1:牛奶奶油黄油烧开
2:凝胶两片冷水泡软
3:面粉 淀粉 吉士粉 蛋黄 糖 搅匀(慢点搅别上劲了)
4把步骤3加入步骤1搅匀小火烧开。
5:放入盒子里晾凉冷藏一晚。6:拿出你昨晚的酱加入柠萌汁霍霍匀就OK啦
7:简单的一批,大喊一声,妈~我想吃这个,是不是→_→
小贴士
备注:在小火烧开的同时一定要搅匀慢慢搅,因为有面粉的原因所以会容易糊锅。
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