- 0811更新了一发牛奶馒头的教程。一发省时间相比材料多了植物油。——————这几天学习做馒头,看了各种教程,现在非常熟练,再也不用买馒头了。注意:1.如果自发粉也要放酵母,否则发不起来(亲测过)2.揉面是关键,教程最后增加了三种揉面手法。3.夏天是做馒头的好季节,室温发酵很快,只...
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- 这道菜好操作,还有秘籍在里面。操作难度系数3颗星。用料豆瓣酱2大勺姜5片花椒20粒蒜5瓣桂皮1块草果2个八角2个辣椒10个二锅头30ml公鸡半只食用油300克十三香2勺蚝油2勺一做就会正宗湖北炖鸡麻辣(锅阿子)鸡火锅的做法鸡洗净,滤干水份调料备好秘籍就是二锅头和豆瓣酱必备调料,鸡...
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- 当地特色小吃中有各种的火烧各种火烧中,最喜欢这种,表皮有丝丝脆,里面又软这个版本是需要烤箱的,如果没有烤箱也可以使用平底锅或者饼铛,不过火候掌握不好表皮会比较干硬用料普通面粉400克盐2克糖10克鸡蛋1个食用油25克酵母3克水200克芝麻适量一做就成功的家庭版吊炉火烧~烤箱...
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- 各种自己喜欢的蔬菜、肉类都可以,水分比较足的食材最好都提前处理脱水,避免烤的时候出水太多,把饼底泡软了菜和饼底也会分离不好吃。用料饼底高筋面粉250g温水155g盐2g糖2g玉米油12g酵母1g配菜按照自己爱好掌握分量噢披萨酱适量马苏里拉芝士适量西兰花适量玉米粒适量香肠适...
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- 最近3天做了6个蛋糕!看了各位大神的操作自己再调整了一下,做了一个超级完美的10寸蛋糕,就是成品忘记拍照了,过两天再重新做一个拍照哈哈哈哈我不是专业的,就分享自己的小小成果用料鸡蛋8个低筋面粉160克玉米淀粉20克色拉油120克细砂糖90➕50克牛奶136克一做就会的10寸戚风蛋糕...
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- 原本只是为了消耗做希腊酸奶剩下的乳清,随手配了个方子,没想到成品出乎意料的完美,组织那个软呀,撕一块儿放嘴里慢慢咀嚼,奶香充盈整个口腔。回手把还剩下的乳清又做了一个吐司,吃它个过瘾才是!【此方为450克吐司2个量,做一个的话食材减半操作】波兰种:日式面包粉100克乳清100克干...
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- 国庆假期就要过完,假期余额不足啦😢,快点做些甜点来充充电吧🔋一学就会,一做就成·超好吃的泡芙,再学不会,就来找我!还不快点动手做起来!用到的材料也十分简单哟!用料黄油50克水120克盐一小撮糖一汤勺低筋面粉80克鸡蛋2个一学就会&一做就成·超好吃的泡芙的做法那么那么简单,还愣着...
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- 张先生家长是贵州,很爱吃糯米饭,我是很少吃,觉得太腻了,不知道早餐做什么了,刚好家里还有过年带过来的腊肉就想着来做个糯米饭吧,腊肉还是自家买的土猪肉找人烘出来的,非常香😋用料糯米三杯腊肉一块香菇5朵小葱一根生抽1勺青豆少许生姜1片一做就会的生炒糯米饭的做法糯米提前一...
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- 买了5只贝贝南瓜,变着花样消耗掉非常简单也非常好吃,食材也可以根据自己冰箱里的存货自由调整,做饭嘛,不能等到材料齐了再下手,还是要举一反三,食谱只是给你一个思路Ps:不好意思居然忘记拍过程图了🤭如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微...
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- 吃饭的人多,我是每每买到排骨又不知道用什么来搭配,无意间用到家里的几个香芋,还真好吃!用料排骨650克芋头2个生抽2勺盐加有生抽,盐就适合着放鸡精少许食用小苏打筷子尖戳点就行香葱2小根剁椒少许勺一做就会的香芋蒸排骨的做法排骨洗净加入食用小苏打,生抽,鸡精,盐,抓匀腌制...
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- 非常好吃,酸奶粉加入巧克力裹着山楂,奶味十足。已经卖爆了,想要尝试的小伙伴赶快动手起来吧用料烘培巧克力200g酸奶粉10克山楂糕适量网红酸奶山楂球,超级简单,一做就会,快来试一下吧的做法白巧克力隔水融化加入酸奶粉搅拌均匀,然后装入裱花袋挤入冰球磨具加入山楂糕再加一层巧克...
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- 在拉萨不像内地,小区门口都会有煎饼果子的小摊。可是真的很想很想呲,于是就自己动手,小伙伴们都夸好呲呢。。用料面粉克鸡蛋个油条根甜面酱适量小葱根榨菜适量盐少许一看就会~一做不废~之~煎饼果子的做法面糊:1,在面粉中倒入水,用筷子搅拌成面糊,稀一些(我放了一点盐)。2,图片中这...
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- 苹果奶酥是一道来自英国的甜点。 传到香港后,它又有了一个可爱的音译名字,叫苹果金宝。 整道甜点,由两部分组成,分别是糖渍水果和奶酥。 做它几乎没有失败的可能,食材用量无需100%精确,制作过程简单粗暴,绝对是手残党的福音。用料苹果2个细砂糖20g肉桂粉1小勺柠檬1个黄油100g...
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- 蔓越莓牛奶炖蛋,浓香丝滑,入口即化,首次尝试就成功了,看来还是蛮简单的!1.准备2个稍大一点的鸡蛋打散,250ml的纯牛奶备好。蛋液中加适量白砂糖,打匀后静置3分钟,让糖充分溶解。打匀的蛋液用筛网过滤1次。将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合,然后将牛奶...
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- 用料鸡翅好几个个姜3.4片可乐小瓶盐适量克酱油一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺耗油一可乐鸡翅(美味入口,超简单做法,一学就会,一做就入味)的做法鸡翅邪切花刀加入老抽生抽,一小勺盐,几片姜,葱段的头部,料酒腌制片刻起锅烧油,加入腌制的鸡腿,煎至两年微黄后,加入耗油翻炒。倒入可乐。之...
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- 文/三宝妈宝宝平时吃点粗粮,吃点薯类,可以促进肠胃蠕动,比光吃精米白面要好得多。要说今天这个食谱,它最大的亮点就是简单、快手,不仅妈妈喜欢,宝宝也抵挡不了,太好吃了!又软又弹,吃到嘴里香香软软的,十足的奶香味。菜品介绍菜名:奶香紫薯小方参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝...
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- 用料糯米粉300克豌豆粉100克牛奶200克豆沙馅200克白糖20克白开水100克不粘手的糯米糍一看就会一做就成的做法先将豆沙搓成18克左右的陷团,我喜欢加些芝士碎(补钙)。豆沙自制的,做法可以参见我的100克豌豆粉,用100克开水搅拌揉捏成团,如果太干可以慢慢增加稍许开水,直至成团。成...
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- 用料猪颈肉或二层肉1000克蚝油3勺酱油3勺老抽1勺叉烧酱1瓶蜂蜜4勺红腐乳2块蒜泥二只姜泥适量随便一做米其林叉烧的做法腌制一晚,第二天烤箱上下双面各200度30分钟。...
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- 要想把馒头做好面要能发起来,发面有酵母,面种和老面几种做法,现在家里很少有留老面的,今天咱们用酵母粉在家手工做出表面光滑、宣软有嚼劲的馒头用料中筋面粉300克酵母3克糖15克水165克(根据面粉吸水性不同预留出一点,面团太干再加)纯手工馒头又白又光注意这些细节让你告别一做...
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- 這是我有生以來第一次親手做大盤雞。憑著記憶做的。可能說不上很正宗。比如豆瓣醬花椒面什麼的顯然就是我川渝人的常規動作。還好味道很不錯的賣相也不差⋯⋯用料部分是按照入鍋先后來排序的。希望能一目了然⋯⋯用料鸡腿雞翅2+3只紅糖1湯匙花椒10几粒干辣椒5、6个䓤姜蒜...
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- 最近无缘无故特别想吃双皮奶,在妈妈的怂恿下做出了这道美食用料鲜牛奶230克(这个最好标准一点)蛋清80克(我用了四个小鸡蛋)细砂糖40克(这是标准我用了30克)淡奶油180克(可有可无用来调味)美味的双皮奶:家里有材料的动手做一做真的很方便的做法先把细砂糖鲜牛奶淡奶油称好了放入锅中...
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- 不知道为什么,东北的小餐馆和烤串店里,喜欢把用这种小锅装的菜叫做"马勺XX",比如马勺心管、马勺肥牛、马勺干豆腐……今天做的这道马勺鸭血也是这个道理,这样做法的鸭血一点儿都不腥,还很下饭呢~用料鸭血1袋金针菇1小把粉丝1把郫县豆瓣酱或火锅底料一小碟洋葱末2大勺姜末1小搓...
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- 排骨腌一腌,和玉米糯米一起蒸清甜的玉米、软糯的糯米、伴着排骨的肉香一口咬下去糯米玉米的Q软搭配排骨的香甜这也太好吃了!只要排骨腌制到位、糯米浸泡到位分分钟驾驭的美味家常菜快学起来聚会时大显身手吧用料排骨500g玉米1根糯米适量海鲜酱3大勺蚝油2大勺生抽1小勺白糖...
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- 由于想到第二天没有早餐吃,那就做面包🍞,第二天可以配杯牛奶加上美味的面包,一起当早餐。用料普通面粉200克牛奶或水65-70克酵母3克鸡蛋2个盐3克玉米油20克糖40克蔓越莓适量用普通面粉做的面包,好吃,简单,新手一做就会的做法除了玉米油,其他材料全部放进一个盆子里。一直揉搓不...
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- 用料西红柿2个鸡蛋4个葱蒜适量生抽2-3勺盐适量糖适量食用油适量一说都会,一做就废,教你零失误,超下饭的西红柿炒鸡蛋的做法鸡蛋打散,西红柿切块;准备葱片和蒜片,在准备一点蒜末起锅烧油油热下鸡蛋炒熟,盛出备用烧油,下入葱片和蒜片爆香爆香后,下入西红柿放生抽、盐、糖,翻炒均匀,待...
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