烹调屋笔记·无淡奶油冰激凌
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家中无淡奶。牛奶、酸奶又要过期了。嗯，我真是太会过日子了。
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 糖 | 20克 |
| 酸奶 | 180克 |
| 草莓酱 | 20克 |
| 鲜草莓碎 | 2个 |
笔记·无淡奶油冰激凌的做法
打发蛋黄和糖加入玉米淀粉。倒入加热到60度的牛奶。混合倒回锅内小火煮到粘稠。加入酸奶。草莓酱。放入冰激凌机。最后加入草莓碎。
口感清爽 不腻。
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