大米年糕(不用糯米)
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用料
大米 | 一碗 |
水 | 一碗半 |
玉米粉 | 一碗 |
油 | 一点点 |
一碗米倒入凉水,水漫过米就可以!由于白天事情好多就忘了拍照。相信你们懂我的意思!泡一晚上就可以
然后把泡好的大米,打成米浆。多放点水打就可以得到很多年糕!
把打好的米浆倒入锅里,小火一点点搅拌,搅拌成这样就可以出锅!
案板上多到点玉米淀粉!然后开始揉
揉成这样,不粘手,就可以!软硬适中!
手里到一点点油。就开始搓面团。搓成你喜欢的长度即可!
这样就可以炒菜吃!很方便对不对!
小贴士
煮米浆要小火慢慢搅拌,感觉搅不动。铲子不掉落就可以出锅加淀粉揉!就酱!
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