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麻辣卤香干的做法食谱

麻辣卤香干的做法和图解 好吃的麻辣卤香干家常做法

  • 麻辣卤香干

  • 麻辣卤香干用料卤豆干一斤葱，姜，蒜，辣椒粉，鸡精，耗油，芝麻，孜然粉，菜油适量麻辣卤香干的做法卤干子切硬币厚片起锅烧油，五成热下香干炸一分钟看表皮一点点焦，捞出盆里放所有调味料，孜然粉辣椒粉放最上面炸热的油淋在调料上搅拌匀因为调料里含盐，所以没有另外加盐。拌好后放置一会，入味...
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辣卤香干的做法和图解 好吃的辣卤香干家常做法

  • 辣卤香干

  • 减肥真的要吃好，才能天天坚持，不会吃就关注我，不会减肥就去我抖音直播间问用料豆干2块生抽半勺老抽1茶勺葱1勺辣椒酱1勺辣卤香干的做法香干切片开水下锅豆腐干，煮热捞出豆干，沥干水，把调味料全部加上，拌匀就可以装盘啦呲溜～开吃～...
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麻辣香干的做法和图解 好吃的麻辣香干家常做法

  • 麻辣香干

  • 作为湖南人，从小就是吃各种熟食，卤菜长大。所以什么麻辣香干，牙签牛肉，卤鸡爪，卤豆腐什么的真是从小吃到大，各种口味，各种做法，菜市场超市到处都有买，唾手可得。今天这个快手香干真是好吃，又不麻烦，速度快！从切香干到出锅，不过20分钟！喜欢的朋友赶紧动手，各种香干，豆腐，都可以这样做。用料...
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麻辣卤香肉的做法和图解 好吃的麻辣卤香肉家常做法

  • 麻辣卤香肉

  • 卤制凉拌用料瘦肉麻辣卤香肉的做法卤制凉拌...
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麻辣孜然味卤豆干儿的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣孜然味卤豆干儿做法

  • 麻辣孜然味卤豆干儿

  • 香辣开胃，和买的卤豆干基本味道一样。（如家中有鸡汤、肉汤，用来煮豆干味道会更好）用料豆干300~400克白糖15克盐3克香叶6克老抽1小勺（上色用）桂皮6克麻辣汁辣椒粉4~5克孜然粉3克花椒面4克白芝麻5克食用油40克麻辣孜然味卤豆干儿的做法把豆干洗净控水，切成四毫米左右的片状，条状都...
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麻辣咸甜香的麻辣豆干的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣咸甜香的麻辣豆干做法

  • 麻辣咸甜香的麻辣豆干

  • 没有买到牛肉🥩用豆腐干做也很好用料豆干2块海椒面2两花椒面1两白糖2两盐2勺红油1汤勺芝麻（家里没有🤦‍♀️）1两麻辣咸甜香的麻辣豆干的做法把豆腐干切成自己喜欢的样子（1）锅中烧油（2）把切好的豆腐干，下入烧好油的锅里翻炒（其实如果油多也可以炸）（3）炒干豆干，加入少许的白开水，加盐、加...
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麻辣卤味的做法和图解 好吃的麻辣卤味家常做法

  • 麻辣卤味

  • 用料鸭头2只鸭脖2根鸭翅4只鸭脚4只海带，腐竹，————香叶，桂皮，八角4+1+3小茴香，草果小把+1小块罗汉果皮1麻椒、花椒各小把干辣椒小把印度干辣椒3个生姜4片————生抽8勺老抽1勺冰糖4颗啤酒1瓶料酒4勺盐1勺鸡精1勺料油麻辣卤味的做法三分煮七分泡，8勺生抽等于2大汤勺，...
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香麻卤干丝的做法和图解 好吃的香麻卤干丝家常做法

  • 香麻卤干丝

  • 完整一餐见《沙尘天色彩晚餐》用料彩椒丝熟芝麻卤干丝盐花椒油香麻卤干丝的做法卤干丝与彩椒丝一同下锅翻炒，炒到彩椒丝断生用盐调味，炒匀撒入熟芝麻，炒香后关火起锅前淋上花椒油...
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麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）做法

  • 麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）

  • 一锅烧出两个辣度的麻辣鸭脖～用料鸭脖6根/1KG桂皮1块八角2个姜5片花椒30粒大葱1/2根干辣椒10个香叶2片小茴香5克生抽3大勺老抽1大勺糖15克蚝油1大勺料酒2大勺盐5克，根据个人口味麻辣鲜香卤鸭脖（两个辣度）的做法一袋鸭脖1kg刚好6根，清洗时注意尽量去除膜和油，对半切开浸泡半小时...
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麻辣卤货的做法和图解 好吃的麻辣卤货家常做法

  • 麻辣卤货

  • 用料鸡爪鸡珍子鸭翅各一斤香叶4片老抽1勺蚝油3勺桂皮1块干辣椒10个冰糖50克花椒一把八角2个料酒3勺生抽3勺糖1把蒜10瓣酱油1勺姜6片盐10克麻椒1把葱1把麻辣卤货的做法鸡爪洗净剪掉指甲备用鸡胗洗净，去掉表面黄膜切小块备用鸭翅洗净，上火把表面小细毛根烤掉，不怕麻烦也可以用...
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干香麻辣鱼丁的详细做法大全,简单又营养的干香麻辣鱼丁做法

  • 干香麻辣鱼丁

  • 时间：约25-35分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料玉米淀粉50g五香粉1g干辣椒丝50g花椒10g腌制鱼用料罗非鱼700g盐4g料酒10g葱片10g生姜5g白胡椒粉0.2g干香麻辣鱼丁的做法鱼去掉头，切成鱼粒。如果卖鱼的商家能帮忙切好，那是最完美的选择。切好的鱼粒用腌制料抓匀，腌制30分钟。鱼腌...
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卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）做法

  • 卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）

  • 用料鸭脖子7根盐一勺鸡精一勺虾粉半勺辣椒粉一勺糖半勺酱油一勺料酒一勺姜粉（可以用生姜）半勺姜片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒干辣椒8个八角1个香叶5片桂皮2块辣椒酱（豆瓣酱）1勺卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）的做法先把鸭脖子洗干净，我用的负离子机洗沥水备用冷水下锅，加...
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干拌卤豆干（辣卤豆干）的做法步骤及图解,美味正宗的干拌卤豆干（辣卤豆干）做法

  • 干拌卤豆干（辣卤豆干）

  • 卤鸡胗和猪小肚，顺便卤个豆干，再打个佐料，做干拌卤豆干算了。至于卤水嘛，家里的卤水反复卤，每次卤就加一点卤料，经常卤猪蹄之类的大肉，卤水味道会越来越好。用料豆干3块桂皮1块八角若干个甘草适量砂仁适量草果适量青花椒适量老卤水半锅冰糖适量盐少量鸡精适量干拌卤豆干（辣卤豆干...
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麻辣卤的做法和图解 好吃的麻辣卤家常做法

  • 麻辣卤

  • 用料花椒50粒干辣椒20个八角5个白糖2勺盐一勺鸡精一勺香叶10克桂皮10克山奈10克陈皮10克丁香5克茴香10克草果5个甘草10克胡椒50粒生姜一个葱50克麻辣卤的做法油两勺放入白糖小火炒出糖色，放入生姜花椒，辣椒，胡椒，翻炒炒出香味加入准备好的香料，加水末过香料，加盐，葱打结放入锅中...
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麻辣卤菜的做法和图解 好吃的麻辣卤菜家常做法

  • 麻辣卤菜

  • 喜欢湖北的麻辣，因为工作在北方，所以很难吃到那样的卤味。自己动手做起来，享受炉火慢慢咕嘟咕嘟的过程。用料主料大概3斤（鸡爪，鸭爪，豆腐干，藕）3斤桂皮15克花椒+麻椒30克（比例自己调整，喜欢麻辣的就多放麻辣花椒）香叶7片干红辣椒18克姜30克老抽65克（根据自家酱油颜色增减）生抽50克冰糖...
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麻辣卤水的做法和图解 好吃的麻辣卤水家常做法

  • 麻辣卤水

  • 用料冰糖麻辣卤水的做法初加工：1.将中式香料（八角、草果各50g，桂皮、当归、小茴香、良姜各30g，砂仁、陈皮各15g，荜拨、栀子、丁香各10g，山柰8g，肉豆蔻6g，香叶5g，香茅草3g，罗汉果2个）打成细粉。2.取干辣椒2.5kg、干红花椒1.5kg一起放入沸水锅里煮5分钟，捞出来沥水，汤汁不用。熬制辣卤：往...
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绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」的做法步骤及图解,美味正宗的绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」做法

  • 绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」

  • 用料毛豆700克八角4个桂皮2块香叶3片花椒50粒小茴香1小撮干辣椒10个老抽1/2勺生抽3勺冰糖8颗盐20克啤酒1瓶绝杀麻辣鲜香的「辣卤毛豆」的做法把毛豆两端用剪刀剪去角，用盐粒搓洗两遍，过水把毛豆的绒毛洗掉把所有香料用开水泡十分钟，沥水用厨房纸巾吸干水分待用锅内放底油，下...
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麻辣干锅虾（麻辣香锅）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣干锅虾（麻辣香锅）做法

  • 麻辣干锅虾（麻辣香锅）

  • 用料虾土豆藕西芹姜蒜豆瓣酱火锅底料生抽蚝油白糖鸡精麻辣干锅虾（麻辣香锅）的做法剪去虾须剔除虾线土豆藕片泡盐水防止氧化蒜姜切粒烧一锅开水放一勺盐土豆藕片煮3分钟捞出沥干水分油锅放一勺豆瓣酱，一块火锅底料炒香，放入姜蒜放入虾炒饭虾的表面微焦倒入生抽蚝油翻炒再倒入...
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麻辣干香的双椒麻辣脆鸡的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣干香的双椒麻辣脆鸡做法

  • 麻辣干香的双椒麻辣脆鸡

  • 这道菜是N年前在饭馆吃到的，一吃难忘，就琢磨着怎么能尽可能还原它的风味。除了青花椒不是新鲜藤椒外，其他无异。不知道算不算重庆的江湖菜系，麻辣干香，“脆”则来自藕丁的加入，炝炒调料入味后特别可口，下饭菜没错啦～用料鸡肉半只（约1200g）独蒜13个（约170g）干辣椒（小米辣、普通辣椒各一...
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吮指麻辣香干的详细做法大全,简单又营养的吮指麻辣香干做法

  • 吮指麻辣香干

  • 很多湖南人特别爱吃香干，以前都是买熟食吃，木子同学也爱吃，想着小朋友吃，还是自己做健康卫生些，就尝试着自己做。没想到一做就特别成功，现在这款香干成了木子妈妈的招牌菜了！木子妈妈的方子简单易做，0失败，关键是做出来的香干外焦里嫩，有嚼劲，特别好吃，真的要吮指哦！用料卤香干1000g大...
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麻辣卤豆干的做法和图解 好吃的麻辣卤豆干家常做法

  • 麻辣卤豆干

  • 用料薄豆干4张姜3片桂皮2块老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6个盐3勺香叶5片生抽3勺草果2个陈皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克鸡精小半勺白芷2片三奈2块良姜2块白扣5个草扣4个香果2个干辣椒小半碗麻辣卤豆干的做法把豆干切成小方块过一下水碗里放入辣椒段，蒜姜末，花椒，盐和味精就可...
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麻辣卤味的详细做法大全,简单又营养的麻辣卤味做法

  • 麻辣卤味

  • 过年了，每家都会做卤味，今天双双来道麻辣卤味。用料鸡翅适量鸡爪适量千张适量海带适量鹌鹑蛋适量藕适量麻辣卤味的做法海带和千张打成结。藕切成片。放葱姜和料酒，把鸡爪和鸡翅焯水。煮出浮沫后捞出过凉水。放白芷、肉蔻、白果、八角、小茴香、桂皮、花椒、干辣椒、香叶和香...
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中华金厨奖麻辣卤豆干的做法步骤及图解,美味正宗的中华金厨奖麻辣卤豆干做法

  • 中华金厨奖麻辣卤豆干

  • 作为陕西省首家陶艺主题餐厅厨师长，中华金厨奖得主、陕西省烹饪餐饮行业协会名厨委员会副主任，特技烹饪大师，在富平陶艺村制作了一个个闻名遐迩的菜品[强]。因为个人原因，经常吃厨师长做的菜，经得允许，特意分享给大家，再家尝试一下～用料豆干3斤桂皮2块克香叶10片花椒3克辣椒2克盐...
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好吃到添盘子的麻辣卤香干的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到添盘子的麻辣卤香干做法

  • 好吃到添盘子的麻辣卤香干

  • 每次做这个凉拌卤香干，次次都光盘，别人一直问，太好吃怎么做的，卤香干加红辣椒拌着好吃，加韭菜拌着更香更美味，超级简单，做零食也不错用料卤香干8块红辣椒1个辣椒油2勺芝麻油适量花椒油1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺鸡精1克大蒜米5瓣好吃到添盘子的麻辣卤香干的做法卤香干一包切薄片水烧...
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麻辣卤肉的做法和图解 好吃的麻辣卤肉家常做法

  • 麻辣卤肉

  • 所有的美眉请注意，这真的是好好吃的喔，又麻又辣的。开一锅能用好久好多次，分享方子的同时方便以后自己找到。用料老抽勺花椒粒姜片生抽勺干辣椒个料酒勺盐克麻辣卤肉的做法好详细，自己认真看称好所有调料四斤肉肉煲出麻辣味20分钟后放入调味料和某宝买的卤料包煲5分钟放入肉...
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