水果🍑🥭果冻
- 甜品
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用料
火龙果 | 1个 |
芒果 | 2个 |
水蜜桃 | 2个 |
牛奶 | 750克 |
糖 | 50克 |
吉利丁粉 | 15克 |
清水 | 适量 |
水果🍑🥭果冻的做法
牛奶加糖,小火加热,搅拌均匀,使白糖融化。不需要把牛奶煮开,加热到牛奶微微冒泡,白糖融化就行了。
吉利丁粉倒入碗里,加少许清水,搅拌成糊就行了。
吉利丁粉糊隔水加热至完全融化。
融化的吉利丁液,倒入牛奶中搅拌均匀。如果觉得搅拌不均,有漂浮的,可以把牛奶液再小火加热,搅拌均匀,使吉利丁液和牛奶完全融合就行了。搅拌均匀后放凉备用。
水果清洗干净,去皮切块。
分别放入4个碗中。
把稍凉的牛奶液倒入水果中。盖上盖子放入冰箱冷藏。
冷藏好了,已经全部凝固了。
吃一口,很是Q弹!🤗
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