水果冻

喜欢这种晶莹剔透又DOINK DOINK的口感

用料  

水果冻的做法  

1. 水果切小粒放入磨具备用
   我用了 奇异果，葡萄，罐头荔枝，蓝莓，NATA DE COCO肉

2. 糖和蒟蒻粉混合拌均

3. 锅里放入1000CC的水煮滚过后放入（2）搅拌至粉和糖融化，大约8分钟

4. 把煮熟融化的（3）倒入（1）带冷却放入冰箱冷藏1个小时以上或隔夜脱模即可享用