烹调屋椰子冰淇淋
- 甜品
- 关注：2.5W次
在下厨房找不到满意的椰子冰淇淋方子，于是根据其他口味的冰淇淋方子自创了一个！
用料
| 椰浆 | 200毫升 |
| 奶油 | 200毫升 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 糖 | 100克 |
| 鸡蛋黄 | 4只 |
| 椰子粉 | 2包（32克） |
椰子冰淇淋的做法
蛋黄+糖，用手动打蛋器拌匀
加入椰浆、牛奶、椰子粉拌匀
小火加热至煮沸，期间用手动打蛋器一直搅拌，怕糊
放凉，放凉后的状态如图，有点稠稠的
![椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第2张]( "椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第2张")
打发淡奶油
![椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第3张]( "椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第3张")
部分打发淡奶油放入椰浆蛋黄液用刮刀拌匀，再把混合液体倒入剩余打发奶油中用刮刀拌匀
![椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第4张]( "椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第4张")
装进雪糕杯，冷冻过夜！
![椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第5张]( "椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第5张")
100毫升的雪糕杯做了10杯。
![椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第6张]( "椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第6张")
可以开吃啦！满嘴的椰香！（稍硬，有点难勺，可能做冰棒更好！）
![椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第7张]( "椰子冰淇淋的做法步骤图，椰子冰淇淋怎么做好吃 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/k103xk.html
