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仔姜尖椒炒蛏子的做法食谱

简单易学的仔姜尖椒炒蛏子美食做法

  • 仔姜尖椒炒蛏子

  • 蛏子价格并不贵，做起来也很方便。用料蛏子500克仔姜150克尖椒100克花椒适量料酒适量盐适量鸡精适量大葱适量仔姜尖椒炒蛏子的做法蛏子泥沙特别多，价格大概20一斤，越肥的蛏子价格越贵。卖蛏子的小哥先帮我清洗了一次，我回家就用清水加盐顺便几滴油就泡上了蛏子。蛏子洗好了就...
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尖椒炒蛏肉的做法和图解 好吃的尖椒炒蛏肉家常做法

  • 尖椒炒蛏肉

  • 乱搭出来的美味用料尖椒1个蛏子肉一盘蒜8瓣姜2片生抽1勺料酒半勺盐按个人口味鱼丸虾丸按个人喜好尖椒炒蛏肉的做法蛏子肉洗净，沥水备用。尖椒洗净、去子、切块。鱼丸虾丸切块备用（不喜欢吃的可以不放）。蒜和姜切好备用，盐、生抽、料酒放在小碗里备用。油热后放入蒜和姜，炒出香...
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子姜尖椒鸡的做法和图解 好吃的子姜尖椒鸡家常做法

  • 子姜尖椒鸡

  • 小时候妈妈最爱做姜爆鸭子～～现在整一只鸭太过麻烦，人少又要吃很久，而且烧菜时间还比较长！现在我来改良了一下！耗时短、选用鸡腿或鸡翅都可以、不要豆瓣、加入尖椒辣味翻倍😅重庆人子姜系列全都喜欢😘～～快来尝尝我们家乡家里的美味～～👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳用料鸡腿2只仔姜100g朝天椒10...
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简单易学的嫩姜红椒炒蛏子美食做法

  • 嫩姜红椒炒蛏子

  • 每年当嫩姜下市，总是忍不住用海鲜做菜！用料蛏子500g红椒3根嫩姜少许花椒少许嫩姜红椒炒蛏子的做法嫩姜红椒清洗过切片切段蛏子清洗过后，入水焯，去除腥气冷锅加油，放入少许花椒油热后先后加入嫩姜和红椒，翻炒出香气下蛏子快去翻炒，加入适量耗油和海盐，起锅完成！小贴士蛏子一定要清...
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仔姜尖椒小炒肉(懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜尖椒小炒肉(懒人版)做法

  • 仔姜尖椒小炒肉(懒人版)

  • 我是厨房小白，所以肉是在超市买的切好的三线肉(1人份).亲们适个人情况酌情选择分量用料三线肉15片尖椒20个仔姜2根老姜，大蒜适量郫县豆瓣适量味精，盐巴，白糖适量仔姜尖椒小炒肉(懒人版)的做法1.尖椒切片，根据个人口味可以增减尖椒个数2.大蒜切片，生姜切丁3.仔姜切片4.三线肉切...
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辣椒炒蛏子的做法和图解 好吃的辣椒炒蛏子家常做法

  • 辣椒炒蛏子

  • 一直喜欢餐馆里面的炒蛏子，自己也试试看。用料蛏子400克辣椒3支老干妈辣椒酱适量葱适量香菜适量蒜适量盐适量鸡精适量辣椒炒蛏子的做法蛏子买来后继续用少量淡盐水泡着，让其吐干净沙子。辣椒切丝，葱切段，香菜切段，蒜拍成蒜米。烧开水放入蛏子煮至蛏子壳张开。热锅中放入油，烧热...
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仔姜炒蛏干的做法和图解 好吃的仔姜炒蛏干家常做法

  • 仔姜炒蛏干

  • 用料仔姜200克盐适量蛏干350克小米椒6只蒜2瓣生抽适量陈醋适量仔姜炒蛏干的做法仔姜洗净斜切片小米椒切碎，蒜切片蛏干提前泡发，洗净锅内放油煸炒蛏干，直金黄色，入小米椒蒜片，翻炒片刻加入仔姜，生抽，陈醋，盐，大火快炒几分出锅加入薄荷叶点缀，淋少许自制的辣椒油小贴士有料酒更好，可不...
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简单易学的葱姜双椒炒蛏子美食做法

  • 葱姜双椒炒蛏子

  • 炒出一盘至鲜之味。用料蛏子（带壳）500克青椒1个红椒1个生姜1小块蒜头3个小葱3根干辣椒2根糖少许盐少许白酒适量花生油适量葱姜双椒炒蛏子的做法主要材料备齐；蛏子洗刷干净，放进淡盐水浸泡2小时，吐净泥沙；姜切丝，蒜切片，小葱、干辣椒切段，青红辣椒切菱形；蛏子焯水去壳沥干备用；锅中入...
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仔姜鸡丁(尖椒鸡)美善品版的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜鸡丁(尖椒鸡)美善品版做法

  • 仔姜鸡丁(尖椒鸡)美善品版

  • 重庆人都爱吃重口味，仔姜系列，尖椒系列。小美不止可以蒸菜，做烘焙，江湖菜，重口味一样可以做。豆瓣酱是可放可不放，看自己的口味了。用料鸡500克尖椒100克仔姜100克蒜5瓣料酒2勺小米椒5个淀粉1勺盐2勺豆瓣酱1勺青花椒(普通花椒)20克食用油100克仔姜鸡丁(尖椒鸡)美善品版的做法1....
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姜葱炒蛏子的做法和图解 好吃的姜葱炒蛏子家常做法

  • 姜葱炒蛏子

  • 用料蛏子250克葱1扎姜3片蒜6瓣红椒4/1段青椒4/1段生抽1勺老抽1勺耗油1勺姜葱炒蛏子的做法备料：蛏子一定要洗干净，沙子多冷水下锅放二片姜煮开再放入蛏子，盖锅盖煮开捞起，用冷水洗干净热锅放油，放入姜先爆香，再放入蒜，青椒红椒爆香再放入葱爆香放入蛏子，放生抽，盐，耗油，少量老抽爆炒...
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青椒炒蛏子的做法和图解 好吃的青椒炒蛏子家常做法

  • 青椒炒蛏子

  • 突发奇想做的这道菜，味道竟意外的好。用料蛏子200克青椒1个葱1根姜1片料酒1勺盐2克生抽1勺糖适量青椒炒蛏子的做法热锅加油，放入葱姜爆香，然后放入洗干净的蛏子翻炒。加入黄酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。两分钟后加入青椒翻炒。盖锅盖焖煮两分钟即可出锅。...
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尖椒仔姜兔的做法和图解 好吃的尖椒仔姜兔家常做法

  • 尖椒仔姜兔

  • 无他，喜欢用料仔姜，2块辣椒，看个人口味，二荆条搭小米辣个花椒，看个人口味粒料酒，2勺淀粉，2勺蒜，1个盐，随意克小米椒，看个人口味个柠檬，半个生抽，少量豆瓣酱，1小勺白糖，少量尖椒仔姜兔的做法将兔子洗净，晾干，切丁，加入柠檬去腥。加入盐，料酒，生抽，水淀粉码味。油热后，放入码味兔肉和花椒大火翻...
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仔姜尖椒兔——好吃停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜尖椒兔——好吃停不下来做法

  • 仔姜尖椒兔——好吃停不下来

  • 仔姜尖椒兔，终于做出了自己想要的味道Jerry说像外面馆子里的味道！嘿嘿嘿嘿温馨提示:小米辣是灵魂一定要放上两颗仔姜是必备配兔丁缺它不可下面配上青椒和小米椒的灵魂照片用料新鲜兔肉半只切丁青椒12个小米椒2-3个仔姜1块豆瓣酱1勺泡萝卜小半个老姜1中块青花椒10-15粒淀粉2...
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仔姜尖椒兔的做法和图解 好吃的仔姜尖椒兔家常做法

  • 仔姜尖椒兔

  • 最近猪肉价飞涨，我平时买土猪肉比较多一点，这次土猪肉的价格真的是快上天了。超市那么多肉类，换其他的吧，净兔肉才30多一斤，活虾也才50一斤，各种鱼类也是正常价格。很久没吃兔肉了，干脆就买了兔肉回家做尖椒兔。下班才去超市买的，就剩下最后一只兔子了，差点没买到。用料尖椒半斤兔...
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姜葱蛏子的做法和图解 好吃的姜葱蛏子家常做法

  • 姜葱蛏子

  • 用料蛏子500克蒜三瓣姜三片干辣椒两个大葱一根料酒两勺葱三根玉米淀粉一勺姜葱蛏子的做法材料准备，蛏子放水吐沙，水中放入少许盐和香油，一小时后洗净捞出；烧水，放入葱，姜，料酒，水开后倒入蛏子，等蛏子外壳开口后用漏勺捞出放盘子备用；锅子倒入适量食用油，等油烧开后调小火后倒入准备...
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双椒鳝片（小尖椒+泡椒+仔姜）的做法步骤及图解,美味正宗的双椒鳝片（小尖椒+泡椒+仔姜）做法

  • 双椒鳝片（小尖椒+泡椒+仔姜）

  • 之前写过一次双椒鳝鱼，是用干辣椒和泡椒炒的，这次是用新鲜的小尖椒炒的。在外面的江湖菜吃到过一次双椒鳝片，非常脆，我家炒出来脆的，没人喜欢吃，所以还是炒得比较耙。用料鳝鱼2斤多杀了只有1斤小尖椒2两泡椒适量仔姜2块大蒜适量花椒适量胡椒面少量生抽适量盐适量味精少量白糖少...
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尖椒子姜鸡的做法和图解 好吃的尖椒子姜鸡家常做法

  • 尖椒子姜鸡

  • 用料仔姜块尖椒100克盐少量鸡半只藤椒100克大蒜3瓣香葱少量生抽2勺老抽1勺尖椒子姜鸡的做法鸡肉切块用料酒，欠粉，蚝油，盐，腌制20分钟腌制鸡肉的时候把子姜切片，尖椒切片，蒜切片，香葱切段备用热锅冷油先炒一下鸡肉，起锅备用剩下的油放进切好的尖椒，子姜，蒜，藤椒一起炒香最后倒入鸡肉...
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仔姜炒藕尖的做法和图解 好吃的仔姜炒藕尖家常做法

  • 仔姜炒藕尖

  • 藕尖是现在的时令菜，加上冬吃萝卜夏吃姜，和酸甜开胃的仔姜搭配，很适合这个季节。用料藕尖350-400克青红椒各半条酸甜仔姜60克左右仔姜炒藕尖的做法先做仔姜。可搜本人菜谱：酸甜泡嫩姜其它食材准备好藕尖切斜薄片，放入加了少许白醋的清水中浸泡，以防氧化处理好的食材左边是没有...
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葱姜炒蛏子的做法和图解 好吃的葱姜炒蛏子家常做法

  • 葱姜炒蛏子

  • 用料蛏子500克葱1/3根姜1片料酒1勺生抽1勺葱姜炒蛏子的做法蛏子用盐水泡2-3小时，中间需换3次水切好葱丝，和蛏子差不多大小切好姜（用于祛寒，蛏子是性寒海鲜）和蒜，蒜视个人口味看是否添加锅中烧开水，放入蛏子焯水取出，去除身体黑线备用锅中放入油，烧热放入姜和蒜爆香放入蛏子，依次放...
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鲜椒炒蛏子的做法和图解 好吃的鲜椒炒蛏子家常做法

  • 鲜椒炒蛏子

  • 用料新鲜活蛏子葱末姜末干红椒朝天椒盐鲜椒炒蛏子的做法一定要买新鲜的活蛏子，清水加1小勺食盐，浸泡1小时左右，让蛏子吐净沙子，多清洗几遍炒锅中油五成热，爆香葱、姜末、放入干红椒段翻炒放入朝天椒段，嗜辣的话可以再多放一些翻炒，爆香把洗好的蛏子放入锅中，大火翻炒2分钟左右，调...
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豉椒炒蛏子的做法和图解 好吃的豉椒炒蛏子家常做法

  • 豉椒炒蛏子

  • 用料蛏子400克葱4根姜4片蒜3粒豆豉10粒干辣椒10个豆瓣酱1勺蚝油1勺豉椒炒蛏子的做法1.将买回来的蛏子放入水中，加入食盐浸泡2-3小时，让蛏子吐沙。2.将水烧开后，放入蛏子，等蛏子壳打开后30秒将其抄出沥水。3.锅中加油，放入生姜片、大蒜片、葱白和豆豉翻炒，炒出香味后，放入干辣椒...
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尖椒炒仔排的做法和图解 好吃的尖椒炒仔排家常做法

  • 尖椒炒仔排

  • 用料仔排段尖椒新鲜蒜杆段大蒜片尖椒炒仔排的做法仔排拿盐，淀粉拌好坐锅烧油，下仔排爆炒，喷白酒（分两次喷），时间不长，几分钟就可以了铲出爆好的仔排，余油下尖椒圈圈和大蒜片煸炒，撒少许盐，稍后倒入爆好的仔排，鲜蒜杆段翻炒，喷酱油撒鸡精OK小贴士香辣鲜脆...
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彩椒炒蛏子的做法和图解 好吃的彩椒炒蛏子家常做法

  • 彩椒炒蛏子

  • 用料蛏子750g葱丝、姜丝、红绿辣椒丝、盐、耗油、料酒彩椒炒蛏子的做法蛏子放入加盐和香油的水中浸泡洗净备用葱丝、姜丝备用红绿辣椒丝备用炒锅放油，放入姜丝葱丝炒香，倒入蛏子煸炒，加少许料酒、蚝油、盐，出锅即可...
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葱姜蛏子的做法和图解 好吃的葱姜蛏子家常做法

  • 葱姜蛏子

  • 用料蛏子克葱根姜片葱姜蛏子的做法蛏子加盐加油浸泡2小时以上让蛏子吐尽泥沙锅中加冷水滴入料酒去腥水煮3分钟后蛏子全都张开嘴了关火（时间太长蛏子肉就不嫩了）准备炒菜料：姜丝葱段少许红辣椒配色葱姜下锅爆炒出香加入蛏子爆炒（注意用大火）防止炒的太干加入蛏子汤加入蚝油酱油...
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鼓椒炒蛏子的做法和图解 好吃的鼓椒炒蛏子家常做法

  • 鼓椒炒蛏子

  • 用料蛏子750克青椒2个大蒜4瓣豆豉1勺姜几片葱2根盐少许料酒1勺蚝油2勺生抽1勺胡椒粉1克鼓椒炒蛏子的做法1.圣子开水下锅烫10秒捞起去壳。(圣子多的话分2至3次灼)2.准备调味料:碗里装入蚝油，生抽，少许盐，胡椒粉，酒，生粉，水，混和调成约半碗酱汁。(有鱼露加几滴，没有也可以，糖加不加...
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