柠檬黄桃罐头（蒸制）

黄桃罐头一直是孩子的最爱，去超市总免不了买上几罐。很少能买上可口的新鲜黄桃，市场上的黄桃看着诱人，个个都是脆口，有时放烂了也不见软。
这次朋友送来一袋没看相的黄桃，味道出奇的好，想着做成罐头肯定棒。
添加一片柠檬口感丰富，清香诱人。

用料  

柠檬黄桃罐头（蒸制）的做法  

1. 黄桃无需洗净直接按纹理环状切，双手反向拧成两半用不锈钢小勺挖出桃核，去皮。视果肉大小切一刀或两刀。用清水淘洗两三遍装入瓶内8分满。

2. 按果肉  糖5:1的比例加入冰糖，再放上洗净的柠檬一片，盖上盖，无需拧紧，冷水上锅蒸25分钟。

3. 稍微凉点拧紧盖倒置至完全冷却。这时瓶盖已凹陷说明密封完好。

4. 收入冰箱两天后吃味道好极了。

5. 丑丑的

小贴士

①14个黄桃做了7瓶，每瓶300克的果肉，加60克冰糖。家里的有4种冰糖（冰糖粉  黄冰糖  精制冰糖和超大块冰糖）全部消灭干净😂添加7-8分满的矿泉水。
②瓶子清洗干净无需提前消毒，蒸制时瓶盖只盖上即可无需拧紧。
③蒸制时间视果肉和装瓶多少来调整。
④按个人喜好调整冰糖用量。