糯米糍Dream.食记--中式甜点篇

家里剩了半个蒸熟的南瓜，怎么办嘞，那就做糯米糍吧！

用料  

糯米糍Dream.食记--中式甜点篇的做法  

1. 南瓜蒸熟放凉，如果有汤汁要稍滤去，加糖碾碎，拌入糯米粉成光滑面团；

2. 分成30g/个的剂子，揉成球状，冷水上锅蒸15分钟左右，出锅后滚匀椰蓉装盘即可。

小贴士

Tips：吃不完的糯米糍要盖上保鲜膜冷藏，冷藏久了需复蒸一下，喜欢甜食的朋友可以包入豆沙馅！