破壁机食谱汇总

1、红枣枸杞豆浆：黄豆60克+红枣5个+枸杞10个
2、三黑豆浆：黑豆30克+黑米15克+黑芝麻15克
3、红豆薏米汁：红豆30克+薏米30克
4、花生浆：花生80克+糖适量

（2019.1.9补）
本是刚买破壁机时尝试到味道正好的分量就记下来省得忘记，所以写得特别简单，不想昨晚发现很多厨友收藏了，想了想以后会继续更新一些配比，答谢厨友。以后每个配比就直接写在步骤里了
（每个步骤是一道配比）

水量：如果没有特殊说明，水量我都是放到我家破壁机soup最高水位1400ml（放完食材后加水到1400ml，不是单水1400ml）

用料  

破壁机食谱汇总的做法  

1. 【黑芝麻糊】
   配料：黑芝麻（熟）100克，糯米50克，水500克，细砂糖20克。
   说明：用熟的黑芝麻做出来最香，我也用生的芝麻自己炒过，不知道没到火候还是什么原因，不如卖的熟芝麻香。把芝麻糯米和水一起加入破壁机，用“养生糊”“米糊”“宝宝糊”模式（不同的破壁机命名不同，反正就是糊，没有的用浓汤或其他相近的模式试试看），打到结束倒进锅里，加入糖，拌匀，就可以吃了

2. 【南瓜羹】
   配料：南瓜（去皮去瓤后）600克，水400克，淡奶油35克，细砂糖10克，盐2克。
   说明：南瓜去皮切小块，放入破壁机，加入水，选择“米糊”，结束后倒入锅中，加入淡奶油和盐，拌匀，试一下再决定加不加糖，因为不同的南瓜甜度不一样，正常是已经不需要糖了

小贴士

关于水：我一般是放热水以加快速度，不然破壁机要把水加热到一定温度才开始运转。没有热水的时候也放冷水，反正最后破壁机都一样把食材加热到熟。

关于糖：我家不喜甜，豆浆之类的我们是直接喝不放糖，所以部分配比里面没有写到糖，除非花生浆芝麻糊这类没有糖不好吃的，尽管加糖，我记的分量也是我已经减量的，所以喜甜的朋友可以试过之后酌量添加