黄桃罐头 儿时的味道 最好吃的黄桃罐头 汤汁粘稠 玛捷斯
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小时候,在东北一到冬天新鲜的水果🍉很少很少!啥东西都变成“冻”的啦!那时候还没有超市,都是信用合作社。每次和老妈去,趴在“柜台”上,看着一瓶瓶的罐头都会流口水!“黄桃罐头🍑”,“杨梅罐头”,“山楂罐头”,“菠萝罐头🍍”;
只有生病😷发烧🤒️没啥胃口,而起我又不能吃退烧药,老妈就会问你想吃点啥呀?这时候总归要选平常不给买的(感觉没烧糊涂,头脑清醒得很,嘿嘿!)!点的必须是平常吃不到的“黄桃罐头”!真的太好吃了,边吃边感叹生病真好(当然不敢说出来,这是心里的潜台词)
现在吃“黄桃罐头”,吃的不是“黄桃罐头”本身,更多的是一种回忆!❤️
我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyinglinda(备注:下厨房)
谢谢喜欢和关注!
用料
黄桃(去皮去核) | 1500克 |
水 | 250-300克 |
冰糖 | 150克 |
黄桃罐头 儿时的味道 最好吃的黄桃罐头 汤汁粘稠 玛捷斯的做法
黄桃洗净去皮
瓶子消毒(蒸/煮都可以);
将材料统统放入锅中;
烹饪师“35分钟/速度0/110度”,满满一大锅3斤黄桃;(时间可以根据黄桃的软硬度和自己喜欢的口感适当增减)
然后你就可以去做其他的事情啦,坐等吃就好啦;
记得趁热装瓶,梅森的瓶子可以自动抽真空的!
黄桃罐头,但是每次不到一个月就全部消灭啦!
早餐配法式吐司,赞爆👍
爱啦,啦啦啦!
法式吐司+黄桃的口感,很美妙!
夏日清凉早餐
小贴士
1. 按10:1的比例加黄冰糖,可以按自己喜好来增减调整;冰糖也是天然的防腐剂;
2. 如果想要黄桃“脆一点”,可以减少蒸的时间5分钟左右;
3. 瓶子洗净后,蒸/煮消毒;水控干后,瓶子吹干,蒸好的黄桃放凉,装瓶;
4. 最好的黄桃罐头放凉后,放入冰箱保存;想吃的时候拿出来就好了!如果瓶子消毒的好,并且密封的好可以放2-3个月都没有问题哒!
5.如果喜欢黄桃罐头汤汁多,水可以多放一些,黄桃本身也出很多水的;
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