烹调屋芒果雪葩sorbetto自制无添加
- 甜品
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用料
| 芒果肉 | 150g |
| 白糖 | 50g |
| 柠檬汁 | 20ml |
| 水 | 30ml |
芒果雪葩sorbetto自制无添加的做法
用勺子将芒果肉刮泥，喜欢口感细腻的直接用搅拌机打成泥，个人喜欢带果粒的口感
50g白糖和20ml柠檬汁30ml水一起放入锅中小火煮至白糖完全融化，关火待冷却至常温
将150g芒果泥与冷却好的糖浆混合均匀，放入容器中移冰箱冷冻一小时以上
取出冻好的芒果用叉子使劲叉松散，用冰欺凌勺弄成球即可
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