无油纯素绿豆糕

跟着“素愫的厨房”第一回学会了使用模具，跟着纯蔬食的蔬友学会了简单烹饪，断舍离过多的调料，尽可能保留食物原来的味道和天然的营养，“减法生活”很美好。

用料  

无油纯素绿豆糕的做法  

1. 去皮绿豆垫屉布蒸约30分钟，蒸熟。

2. 熟绿豆压成泥，拌入切碎的葡萄干，奇亚籽，龙舌兰糖浆，一丢丢的柠檬汁。

3. 捏成小丸子

4. 放入月饼模具，脱模成型。

小贴士

第一次做，不够甜，没有成功引起娃的食欲。各位尝试的时候可以把葡萄干替换成椰枣，孩子很挑剔，如果我们自己都不满意的口感，孩子八成也不会喜欢。