- 安康人三天不吃酸,走路打窜窜,地道的安康姜水菜用料泡酸菜泡酸菜的水葱生姜红辣椒韭菜盐安康炒酸菜姜水的做法把酸菜切成小叮,葱姜辣椒切好备用先爆香葱花,姜,辣椒,放盐,然后下酸菜,炒香以后倒入酸菜水,煮开看可以了。出锅前也可以放点韭菜,提味。...
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- 杂粮粽包了大约52个,每个200-230g,记录一下用料糯米2500克脱皮绿豆500克红豆500克红米500克紫米500克粽叶适量蜜枣适量味好美金枪鱼拌饭酱适量味好美杏鲍菇牛肉拌饭酱适量端午安康的做法提前先把所有需要包的米豆子洗干净泡水过夜;第二天全部混合准备包粽子。鲜粽叶清水洗净...
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- 啦啦啦~我滴爱❤吖️—炖安康鱼!!无限表白安康鱼,我爱的不可自拔的一款鱼。虽然丑,可是无敌美味,吃法也多样,日本人爱安康鱼火锅,我们国内,爱家常炖煮,反正都好吃,哈哈哈😄…用料安康鱼1条(6斤4两)带皮五花肉30克姜3块带皮大蒜8瓣辣椒2个小葱2根料酒6勺蚝油4勺红烧汁2勺生抽5勺米醋2勺家...
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- 现在这个季节正是嫩姜上市的季节,果断来个嫩姜葱爆炒牛肉,这菜是福安的家常菜,也是我从小吃到大的妈妈的味道菜,自从去外地工作后就没法经常吃到,所以一定要自己动手做才有的吃。希望出门在外工作的年轻们都自己动手做做吧!用料牛肉150g葱100g嫩姜60g料酒,盐,糖,酱油,鸡精按自己口...
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- 用料酸菜200克姜2片蒜1瓣辣椒1只蚝油2勺生抽3勺生粉水适量酸菜烧安康鱼的做法安康鱼杀好,在鱼肚上横砍几刀,竖砍一刀,不砍断将鱼放入冷水中烧开酸菜洗净,切好姜蒜辣椒热锅冷油,将酸菜倒入翻炒,等酸味激发出来,加入一点白糖,在炒一会,出锅将煮开的安康鱼,捞出用凉水冲一会,热锅冷油下...
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- 每周必吃菜,老公和弟弟都很喜欢吃,希望有人喜欢💖用料春菜或者芥菜一斤左右猪肉200g左右红椒适量蒜头适量盐适量鸡精少量炒水酸菜的做法一上来就是最重要的一步:泡酸菜。春菜或者芥菜(之前一直用的春菜,上次用了一次芥菜觉得也好吃),洗干净后放入干净的盆中,倒入开水(蔬菜比较嫩的...
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- 用料安康鱼、蒜苗、芹菜、姜、油、料酒、盐、鸡精安康鱼的做法安康鱼过水捞出葱姜芹菜均切段热锅冷油下姜爆香下安康鱼煎制一下,下料酒(去腥)盖盖焖煮片刻加盐、鸡精、切好的蒜苗、芹菜再焖2分钟出锅出锅...
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- 潮汕好友送我的姜薯。以前在潮汕豆浆店吃过,口感很好,有点像山药,很养胃的感觉。这个平安夜,平平无奇,来一碗热腾腾的姜薯糖水吧!用料姜薯3条白果125g鸡蛋2个冰糖适量姜3片平安夜的姜薯糖水的做法先把水煮沸,把白果焯水,因为白果有毒性,用量也不可以太多。焯水后把白果捞起,清水冲...
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- 用日前自制的酸姜,爆炒鸡胗,比老坛什么的更酸爽开胃。科普一下,鸡胗又名鸡肫(zhun),煲汤省喜欢叫鸡肾,其实并不是鸡的肾,而是鸡的胃部。用料酸姜适量鸡胗250g红葱头(或葱白)适量老姜两片酸姜炒鸡胗的做法新鲜鸡肾洗净,为了更爽口,加入了一点小苏打腌5分钟,真的只放了一点,大概1g,而且时...
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- 用料安康鱼葱姜蒜香菜干辣椒大料调味料炖安康的做法处理好洗净切块用水泡一会酱油葱姜爆锅加水放入鱼加盐大料干辣椒蔽沫装盘撒上葱段和香菜小贴士鱼不够新鲜的话就再放点糖豆瓣酱和味精...
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- 酸姜,东北山上长的一种植物,酸酸的,小时候没什么零食吃,拿来当零食吃的,只有这个季节才有,拿来包饺子,味道有点象东北的酸菜水饺。用料酸姜10根肉泥500克面粉300克花生油2汤匙酱油2汤匙花椒粉适量盐适量鸡精适量姜适量葱适量酸姜水饺的做法酸姜酸姜把皮扒掉。折成小段。葱、姜切...
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- 用料田鸡6只酸子姜6段盐适量泡椒5个酸蒜头3个姜片5片白酒适量老抽适量酱油适量大蒜5粒酸姜炒田鸡的做法用盐搓过的田鸡放入锅中,加适量姜片,把表面水分炒干备用。大蒜切碎,酸辣椒、酸蒜头切段,酸子蒋切片备用。锅中放油,把步骤2中配菜下锅爆炒一分钟左右加入半熟的田鸡、适量...
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- 健脾、安神、瘦身,可作代餐用料山药(干的)70克莲子100克百合80克糯米粉35克玉米淀粉25克奶粉30克蜂蜜30克蜜枣8个姜适量(按自己的喜好)安康饼的做法将莲子、百合、山药(干的)共250克洗干净泡水4小时,其间可换水。把发泡好的莲子百合山药倒进电饭煲内,配上蜜枣、姜加水高于材料一个...
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- 用料土鸭半只酸姜两块青红辣椒酸姜炒鸭的做法鸭子切小块,放到开水里过一过水,捞起备用锅里放底油,葱蒜炝锅,倒入鸭块翻炒,注意不要放盐,过早放盐会使鸭肉变老加酸姜片,调中火,加盖焗一会开盖后放青红椒,煸炒,放适量盐调味,最后加点白糖,即可出锅...
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- 西安非著名小吃,但是吃过的人都觉得很棒。相较有人觉得泡馍油、肉夹馍腻、胡辣汤怪,算是西安难得的外地人都接受的小吃。用料辣椒粉:花椒粉2:1青椒3个牛肉250g豆瓣酱3立方厘米三块孜然辣椒+花椒的量鸡精适量【正宗】西安酸菜炒米的做法砂锅淘米泡米蒸饭牛肉切细条,料酒生抽腌...
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- 用料姜若干片料酒半碗盐少许安康鱼肝一条安康鱼肝的做法鱼肝用少许盐揉搓后放入料酒浸制15分钟去筋后用保鲜膜裹成条状锡纸再裹一层定型后入锅蒸20分钟冷却后切片,多余的可放冷冻,可以油煎...
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- 这道菜也是瞎做的,昨天同事聚餐,说我上次做的鸭肉好吃,她又想吃了!这次做的比上次的粑了一点,另外一个男同事说好吃,还以为是外面买回来,他真的不知道是我做的!听得我有点飘起来了!用料泡仔姜25块鸭半只火锅料4分1包姜片12片蒜12瓣葱12根酸姜炒鸭肉的做法冷水下锅,煮出浮沫,这样减去...
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- 舅舅一家在安康!我大陕西的美食真的不要太太太多了!安康的美食也不要太太太好吃了!在美国的自己总是很想见家乡的美食,偶尔做做家乡美食,就想回家了一样❤️❤️用料浆水足量干辣椒数个芹菜一把手擀面条一份葱数根大安康浆水面!的做法小火烧油,放辣椒用小火逼出香味。转大火放入葱。...
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- 用料鱼肝成品0.5个装饰随意安康鱼肝的做法把成品的鱼肝切成三块装好盘后,自己拿装饰品装饰小贴士切鱼肝的时候一定好轻一点不然会烂的哦,...
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- 在一家做东府菜的餐厅里吃到觉得特别香,立刻试做起来,棒棒的,超级下饭快手!东府菜是陕菜里一个分支,相比起来,个人比较喜欢陕南菜和东府菜姜水菜,陕西口味的酸菜,和泡菜是有差别的,有很多菜叶都可以做,但芹菜的口感最好,菜谱推荐用芹菜(大芹菜或者小西芹都可以~)用料姜水菜(推荐芹菜)魔芋...
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- 年节时分水芹是海安人春节餐桌上必备的一道家常小菜因为水芹名字寓意非常好中通有节乡人称之为“路路通”有着事事顺心如意的寓意是春节餐桌上的一道吉祥菜(源自微信公众号——海安发布)用料水芹把鲜美海安丨水芹菜炒百叶的做法水芹炒素炒荤皆宜。最常见的是水芹炒百叶或炒...
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- 用料椰菜花适量姜黄粉一勺咖喱粉两勺葵花籽油10克酱油一勺香醋半勺小红椒两个葱两根蒜3瓣盐3克水少量姜黄咖喱花椰菜健康炒的做法1.將花椰菜切小件,用温水(加入一勺盐)浸泡15分钟,过两次水后滤干水分2.蒜和小红椒切粒3.锅热后加入葵花籽油等油热4.放蒜粒、小红椒粒爆香后加入...
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- 每年夏天,去冬瓜山,都要去【幸福の味道】买上两份紫苏桃子姜,一份现吃,一份打包。冰冰凉凉酸甜可口特别解暑。那味道还是小时候的味道……用料桃子4个约460g紫苏1把约150g老姜1块约45g白砂糖约100克话梅7颗约30克白醋(或柠檬)一点儿(我自己看着办的)盐约4克夏天来了,酸酸甜甜紫苏...
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- 潮汕人早餐配菜最爱之一,潮汕话叫“杀嘴”😀ོ用料酸菜1000克白糖400克南姜粉150克辣椒2个无水无油潮汕南姜酸菜的做法酸菜清洗干净后沥干水份,在等待酸菜沥干水份的时间洗~切~辣椒将所有材料全部放一起,拌匀后密封,腌上一天一夜第二天晚上就可以分装瓶了,瓶子必须无油无水消毒...
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