养生壶蒙式奶茶-上班的早上也能每天喝到香浓的奶茶
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奶茶是蒙古族人日常必备的茶饮,简单的牛奶、砖茶、盐和水经过反复的熬煮,便成了香浓的奶茶!再按照个人喜好加入奶皮、炒米、奶豆腐等奶制品,大内蒙寒冷的冬天里,在早上喝上一碗热腾腾的奶茶,真是能量与美味兼收,一上午胃里都暖洋洋的!
要喝到香浓的奶茶靠的是时间,需要人工一直扬(熬),因为牛奶很容易扑锅。只有熬到一定时间和火候的奶茶才好喝。
上班的日子里想每天都喝到香浓的奶茶,于是就是试着用养生壶熬奶茶,试了几个不容易扑锅的功能,还真熬出了好喝的奶茶!
重点是省时、简单,在洗漱、做菜的时间里,奶茶也好了٩(♡㉨♡ )۶
用料
250毫升纯牛奶 | 1袋 |
水 | 500毫升 |
砖茶 | 2小块 |
盐 | 适量 |
奶皮 | 适量 |
炒米 | 适量 |
奶豆腐 | 适量 |
养生壶蒙式奶茶-上班的早上也能每天喝到香浓的奶茶的做法
在养生壶中加入茶包和炒米,加入500毫升的水。这种配比下,我在茶包里放入了2小块砖茶。炒米煮熟了会涨,不用放太多。
选花茶功能,这个时间大概会持续20分钟,可以洗漱或准备其他的早餐。
20分钟后,茶的颜色已经煮得很充分了
花茶功能倒计时结束后,加入250毫升的纯牛奶一袋,盐适量。
重新选花茶功能,这个时间大概还会持续20分钟,可以做其他的事情。20分钟后
提前在碗中加好奶皮、奶豆腐。
我是放在冰箱中冷冻保存的,无需提前解冻。也可以晾干了保存。把煮好的奶茶和炒米倒在上面。
不喜欢加料的,可以不加,直接喝。
喜欢喝甜奶茶的,可以在前面加盐的环节换成糖。
能接受黄油的味道和热量的,还可以加入黄油,更香。我觉得这些热量足够了,所以没加。其他的饭菜也做好了^O^/
小贴士
1.砖茶我选的是能像巧克力块掰开的那种,这样就免去刀劈斧砍了。茶袋可以用纱布做,但需要每天把茶倒掉洗干净茶袋。我这个懒人买了无纺布袋,提前把茶块放好,每天用完直接扔掉。
2.奶茶煮好后,如果其他的饭菜还没好,怕奶茶凉了不好喝,还可以重新使用花茶功能煮,反正奶茶是越煮越香的!
3.有时间的话,还可以做锅煮奶茶。用黄油、牛肉干炒后,倒入熬好的奶茶,用小火边煮边喝。这个适合休闲的日子。
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