烹调屋芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)
- 冷饮
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芒果,榴莲大量上市,自然少不了做冰淇淋了,这不,一下子做了2种口味的,吃个够吧!
一次性多做一些,装在小纸杯中,存在冰箱里,随时招呼客人.
用料1 (榴莲冰淇淋)
| 榴莲肉 | 300克 |
| 蛋黄 | 6个 |
| 牛奶 | 500ML |
| 淡奶油 | 250ML |
| 糖 | 80克 |
用料2 (芒果冰淇淋)
| 芒果 | 3个（1个切丁，2个打泥） |
| 牛奶 | 100ML |
| 糖 | 50克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 150ML |
芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法1 (榴莲冰淇淋)
蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠
![芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第2张]( "芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第2张")
加入榴莲果肉混合均匀
![芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第3张]( "芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第3张")
加入打至7分发的淡奶油
![芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第4张]( "芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第4张")
稍拌匀后装入纸模中冷冻
![芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第5张]( "芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法步骤图 第5张")
芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法2 (芒果冰淇淋)
蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠
加入芒果泥混合均匀
加入打至7分发的淡奶油
最后洒芒果丁，稍拌匀后装入纸模中冷冻
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