咖啡戚风纸杯蛋糕(转载自B站:M酱是抖S)
- 咖啡
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单纯想方便自己记录,没有想盗菜谱的意思
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 40克 |
牛奶 | 35克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
速溶咖啡 | 15克 |
咖啡戚风纸杯蛋糕(转载自B站:M酱是抖S)的做法
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.牛奶和油一起倒入
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小贴士
1.因为面粉吸水性不同,按原方里的量来液体材料的量可能会有些过多(过少),自己可以试验一两次,根据实际改一下。就比如我家面粉用30克牛奶比较合适,多了的话中间就会湿湿的。
2.倒面糊的时候可以用裱花袋、冰激凌挖勺,也可以像视频里直接倒,倒完后用筷子或牙签把表面搅一下就平了
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