草莓蓝莓果酱

赶在草莓落市之前，熬上一小罐果酱，让早餐多一种选择。

用料  

草莓蓝莓果酱的做法  

1. 草莓蓝莓洗净去蒂。

2. 草莓蓝莓分别切半，准备材料就绪。

3. 将草莓蓝莓冰糖混合放在一起，最后挤入柠檬汁腌制。

4. 一晚上后出汁水，准备开始熬酱。

5. 开中小火，熬出更多汁水。

6. 开大火，不断搅拌，撇去浮沫。

7. 捞出果肉，继续熬汁收汁。

8. 果浆变浓稠，且出现挂壁，就差不多了，重新放入果肉。

9. 再熬一会儿成果酱，就完成了。

10. 装入密封罐，尽早吃完。

小贴士

此配方，果酱还是很甜的，不喜甜的，按个人喜好减少冰糖量。另外，喜欢吃到果肉口感的，可早些捞出果肉，不然就一直熬到最后也可以。柠檬汁使得果酱酸酸甜甜口感更丰富，别忘了啊。