烹调屋简单又美味的【烤牛奶布丁】
- 布丁
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一道简单又美味的小甜点～
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 纯牛奶 | 210克 |
| 细砂糖 | 40克 |
简单又美味的【烤牛奶布丁】的做法
3个蛋黄放入碗内
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第2张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第2张")
打散后待用
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第3张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第3张")
奶锅内倒入210g纯牛奶，并加入40g细砂糖
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第4张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第4张")
小火加热至45度～50度之间，糖融化于牛奶之中
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第5张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第5张")
将牛奶液慢慢倒入蛋黄里，边倒边搅拌
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第6张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第7张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第7张")
将搅拌好的蛋奶液过筛一遍
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第8张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第8张")
随后倒入布丁瓶中
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第9张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第9张")
将布丁瓶放入烤盘内，盘内倒入水，烤箱160度，用水浴法烘烤60min
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第10张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第10张")
烤好取出，可以趁热食用，也可待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏，凉爽的味道更好哦
![简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第11张]( "简单又美味的「烤牛奶布丁」的做法步骤图 第11张")
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