燕麦奶布丁

儿子想吃布丁，但是他牛奶过敏，遂尝试制作燕麦奶布丁～

用料  

燕麦奶布丁的做法  

1. 燕麦奶中加入全蛋一个、蛋黄（去蛋清的蛋）一个、白砂糖，搅拌均匀。

2. 过筛3次后，倒入磨具、容器。

3. 布丁表面加盖锡纸，盖了嫩滑，不盖有结晶也挺好看。
   烤箱提前预热几分钟。
   布丁入烤箱时，烤盘加满水（所谓水浴），烤箱下温165度、上温180度，35分钟。

4. ⚠️注意：这个锡纸盖太紧不透气的结果。

5. 这个锡纸盖上但没有盖严实，出来就是嫩嫩滑滑特别均匀。出来放凉后冰箱冷藏出来表面加料更美味。

6. 戳了两根喝牛奶的吸管、掰了点巧克力杏仁脆片进去，是不是很美？

7. 或者剥一颗葡萄，切碎了放在表面，吃的时候搅拌一下（吃了一半有点丑）。你也可以开动自己的小脑筋吖～

小贴士

肯定没有外面买的好吃，但是咱的健康呀。
牛奶不过敏加淡奶油肯定更好吃嘛（跟我一样临时起意的就别纠结了，奶、蛋、糖就能搞定）。
至于温度，每只烤箱都不一样，大概30-40分钟，如果不盖锡纸，记得上温记得要比下温高些。
祝你成功，么么哒。