无添加【玉米猪肉香肠】
- 早餐食谱
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香肠谁都爱吃,但市面上卖的香肠保质期那么久,添加剂肯定也是加了不少。可以尝试自制这款蒸一蒸就能吃的玉米猪肉香肠,无添加剂,健康美味,QQ弹弹的口感还夹杂着甜甜的玉米粒。不管是小朋友还是大人都会很喜欢
用料
猪肉 | 170克 |
胡萝卜 | 20克 |
玉米粒① | 20克 |
鸡蛋液 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 12克 |
玉米粒② | 50克 |
无添加【玉米猪肉香肠】的做法
猪肉和胡萝卜切小块,玉米剥粒,香肠模具一个(模具内壁抹点油,更容易脱模)
猪肉,胡萝卜,玉米粒①,鸡蛋液,玉米淀粉,生抽,盐放入料理机内
启动料理机,将食材搅打成细腻粘稠的肉泥
加入玉米粒②
用刮刀混合好
将玉米猪肉泥装入裱花袋里。尖口处用剪刀剪一个口子,不能太小,否则玉米粒挤不出来
均匀的挤入模具中,用勺子抹平表面,盖上盖子,放入水烧开的蒸锅中,中火蒸20分钟
取出揭盖,用叉子一戳就能取出香肠。放在不粘锅里煎一下也很好吃。
小贴士
1.建议使用料理机搅打成黏稠的肉泥,这样做出的香肠会更Q弹。2.除了直接食用也可以放在不粘锅里煎一下这样会更好吃
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