一次发酵,松软可口!双色卡通小熊挤挤包
- 早餐食谱
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用爱乐薇的黄油、奶油和奶酪芝士很久啦,它家奶制品真是一开封就能闻到浓郁的奶香味,制作出来的烘焙成品,口感都比较好,奶香浓郁,口感醇正,奶油好吃不腻,非常轻盈,入口即化!做小熊挤挤面包,全家人都喜欢~
爱乐薇这个圣诞礼盒,不仅配有我最喜欢的淡奶油、黄油和奶油芝士,还有各种烘焙小工具,比如打蛋器、刮刀、蛋糕硅胶模具、裱花袋、裱花嘴和饼干模具,贴心的围裙和2021新年台历也有了~喜欢的不要不要的💕💕💕💕💕
对了,这个非常适合亲子的圣诞礼盒,小朋友一定会非常喜欢,和孩子一起动手制作吧,过个愉快又有意义的圣诞节吧~
🎄🎄🎅
用料
高筋面粉 | 300克 |
爱乐薇黄油 | 30克 |
爱乐薇淡奶油 | 60克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋液 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4.5克 |
红曲粉 | 少许 |
南瓜粉 | 少许 |
一次发酵,松软可口!双色卡通小熊挤挤包的做法
准备好需要的食材。
除黄油外其他食材放入面包机内,启动面包机和面功能。
面团成团后,加入黄油继续揉。
揉至可拉出薄膜,扩展阶段即可。
面团分成两等份,一份加南瓜粉揉匀,切出12克做小熊耳朵,另一份加红曲粉揉匀,分出15克做耳朵和爱心其余的均分8等份滚圆。
两色面团交替放入模具入烤箱,底下放一碗热水,约发酵35分钟取出。黄色小面团分成12等份搓圆,粉色面团取3克制作爱心,其余分成12等份搓成水滴状,刷点清水粘到耳朵的位置上。
入预热的烤箱中,170度约烘烤25分钟,表面烘烤微上色后加盖锡纸,防止颜色烤深。烘烤结束取出放凉,用色素笔画出各种自己喜欢的表情。
超萌的小熊挤挤面包,一起来试试吧!
小贴士
根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
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