香葱鸡蛋饼
- 早餐食谱
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吃起来口感软糯有嚼劲,葱花和蒜蓉辣酱的搭配,那香味儿,一公里外都能闻到。不吃辣可以刷番茄酱啥的,各种你喜欢的酱料。好吃快手营养早餐,so easy!
用料
面粉 | 300g |
玉米淀粉 | 10g |
温水 | 450ml |
盐 | 1勺 |
油 | 适量 |
葱花 | 半碗 |
鸡蛋 | 6个 |
蒜蓉辣椒酱 | 适量 |
香葱鸡蛋饼的做法
将面粉和玉米淀粉放入碗中,一边搅拌一边倒入温水,搅拌成粘稠的糊状
再加入盐、油和葱花,再次把所有材料搅拌均匀后静置五分钟
平底锅预热倒油,倒上两勺面糊,快速把面糊摊开抹平
面糊凝固后在上面打一个鸡蛋,把鸡蛋摊均匀
小火焖两分钟让鸡蛋定型,然后翻面,刷上一层蒜蓉辣酱,用锅铲卷起面饼就可以出锅啦。
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