奶酪蘑菇香肠卷饼🌮鲜味早餐新高度！

早，卷饼狂魔已上线！

今天吃的卷饼鲜出天际～同样是十分钟左右完成，拒绝夏天厨房汗流浃背！

奶酪片的奶脂香气和蘑菇的鲜味相互交融，一口绵滑，满嘴留香，好吃到我直接“好家伙”！

最后会有一些翻车小经验和大家分享😂😂


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小🍠：一大颗雪梨

用料  

奶酪蘑菇香肠卷饼🌮鲜味早餐新高度！的做法  

1. ❶准备好食材。香肠划几刀，丢进平底锅加热至爆开。
   

2. ❷平底锅抹油，口蘑切碎 后倒入翻炒至变软，加1/2小勺盐，翻炒均匀，盛出备用。

3. ❸ 鸡蛋加牛奶打散，手指捏一撮盐调味。将蛋液倒入锅中，15秒凝固后，用锅铲翻炒几下，撒上黑胡椒。

4. ❹卷饼铺开，依次放上芝士片、炒蛋、香肠、口蘑碎、芝士片，再按上下左右的顺序折起卷饼。
   

5. ❺放进平底锅，两面各加热30秒，取出后切开食用。

小贴士

💡是日经验教训总结💡
＞＞口蘑一旦加热，就会产生较多汁水，如果要加入卷饼，尽量不要把汁水倒进饼皮里，切记！

＞＞卷饼好吃，但不要贪心！！预估好食材份量，卷饼包不住的尽量不要勉强，否则会裂开……

＞＞想要好看的横切面，务必记住肠仔“面朝大海”的方向，这样一刀下去才会“春暖花开”，否则……就会像我这样😂