电饭锅栗子蛋糕

有且只有一张图的栗子蛋糕
求各位宝宝看tips

用料  

电饭锅栗子蛋糕的做法  

1. 栗子用擀面杖压成碎

2. 蛋清蛋黄分开；往蛋黄中加入牛奶、奶油、栗子碎、面粉以及三十克的糖，拌匀；往蛋清中加入四十克糖打至硬性发泡

3. 我偷懒，直接把蛋黄糊倒进蛋白中（正确的应该是分两次将蛋白加入蛋黄糊中），上下翻匀

4. 用黄油在电饭锅里抹一圈，将磕出气泡的蛋糕糊倒进去，直接开始煮

5. 出锅的时候看准了扣，这蛋糕特别软，一碰一个手印😭

小贴士

1 我即使在实验室里也会不顾规定经常徒手洗试管，所以很多步骤都在偷懒。但是蛋黄糊倒进蛋白里面做出来的效果依然棒棒哒🎉🎉
2 我用的电饭锅是日本的，之前的是美国的，两个都是直接倒进去煮就好了，但是看很多菜单里要焖，所以请根据自己家的电饭锅选择合适的方法煮
3 这蛋糕可以做各种口味，但请把那些任性的原材料尽量变成小颗粒，并且全加蛋黄里～加蛋清里蛋清就打不发了
4 蛋糕非常软。切的时候瓷刀沾水，干净利落
5 蛋清加糖打发然后随便加任何自己喜欢的材料进去拌匀冻冰箱里，每隔一个小时翻一下，五次之后就是超好次的冰淇淋了～
6 蛋糕是全程我一个人做的，所以并没拍图，至于做好了的，我就去洗了个刀就没了😔所以没有过程图，再问就哭