小羽私厨之剪纸煎饼

小羽要把私藏的好玩煎饼拿出来跟你们分享了。我给它取名叫“剪纸煎饼”。这个煎饼是甜口的，拌好的煎饼面糊装到瓶子里，在平底锅上随心随性的画出花纹，就跟小时候上手工课做剪纸一样。煎饼做好再卷上自己喜欢的水果，配一杯牛奶，一餐花样早餐就成了。

用料  

小羽私厨之剪纸煎饼的做法  

1. 先把红心火龙果，猕猴桃，芒果，切小丁。

2. 接着来做面糊，取一个大点的容器倒入120克低筋粉，3大勺糖，1小勺盐，打入1个鸡蛋，再倒入240克的牛奶。用打蛋器搅拌至无颗粒，静置10分钟。

3. 找一个矿泉水瓶，用剪刀在瓶盖上戳三个小洞。

4. 把面糊倒入矿泉水瓶中，盖上盖子。

5. 平底锅小火烧热后，用画圈的方式挤入面糊，不要挤满，有点空洞网格会更好看。

6. 等面糊表面凝固，就可以用铲子盛出来了。

7. 将摊好的剪纸煎饼左右两边折起，在底部摆上切好的水果丁，再从下往上卷起来就可以了。

8. 另外如果不加水果，把煎饼煎久一点，周围煎的有点焦黄，直接吃就很好吃了。

小贴士

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