简单版咸饭

这是参照Meowwwww李太太的儿时的记忆(咸饭)的版本，只是把大米和水改成了粥。广东人嘛，早餐白粥是标配，所以想着法翻翻花样。

用料  

简单版咸饭的做法  

1. 不放油，热锅，直接放虾米炒香。

2. 加入大白菜炒得微焦，淋入两圈酱油。

3. 炒均匀后，倒入白粥，咕嘟一会，入味即可。

小贴士

我个人很喜欢姜，所以会加姜蓉，这个看各人喜好，加的话在炒虾皮之前，先炒姜蓉。