超简单的5分钟快手开胃早餐、午餐、夜宵
- 早餐食谱
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这是我家乡的一道名小吃
我们当地叫“米圆子”
早餐、午餐、晚餐、夜宵都有卖
不用煎、炒,掌握火候?呵,不存在的!
非常容易上手,对于厨房小白也是so easy
5分钟轻轻松松解决一顿饭
微微辣的口感,非常开胃
用料
米圆子(米豆腐) | 半斤(2-3人份) |
榨菜 | 适量 |
辣萝卜 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
葱 | 2根 |
虾米 | 适量 |
味极鲜酱油 | |
郫县豆瓣酱 | |
黄豆酱 |
超简单的5分钟快手开胃早餐、午餐、夜宵的做法
准备材料。
❶ 米圆子洗净用水泡着。买不到这种米圆子可以用米豆腐代替(都是一样的材料做的),把米豆腐切成小块。
❷ 榨菜和辣萝卜切小粒。我用的是自家做的榨菜和辣萝卜,大家可以买超市袋装的。烧一锅水,待水沸腾后,倒入米圆子(米豆腐),加入少许盐,煮一分钟。
将紫菜、虾米、辣萝卜、榨菜倒入锅中,加少许油(猪油、橄榄油、色拉油都可以)再煮半分钟。
碗内调料。两勺酱油、一小勺郫县豆瓣酱、一小勺黄豆酱、少许黑胡椒粉(也可不放)、少许白糖、少许鸡粉。
⚠️注意:调料的多少根据你做的分量多少和个人口味适量加取。以上仅为参考。将煮好的米圆子(米豆腐)连汤一起倒入碗内,搅拌均匀,撒上葱花,开吃!
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