杂蔬南瓜茸
- 早餐食谱
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用料
老南瓜 | |
面粉 | |
火腿片 | |
胡萝卜 | |
玉米 | |
豌豆 | |
青椒杂蔬丁 |
杂蔬南瓜茸的做法
老南瓜用搅拌机打成糊糊
油锅烧六七成热,放入一大汤匙面粉烧出浅黄色,接着边倒入南瓜糊边用锅铲搅开面粉,不让面粉成团了。汤太稠的话可以加入适量开水或清汤
开锅后放入火腿片和杂蔬丁,再次开锅后加少许盐、鸡精调味出锅
小贴士
1.汤色浓郁,味道鲜美。不要放太多的调料,以保持南瓜清香鲜甜的味道。
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