烹调屋粢毛团
- 早餐食谱
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用料
| 小麦淀粉 | 30克 |
| 水磨糯米粉 | 250克 |
| 猪油 | 30克 |
| 热水 | 40克 |
| 温水 | 190克 |
| 糯米 | 适量 |
| 猪肉馅 | 适量 |
粢毛团的做法
澄粉30g加入40g滚水搅成絮状
![粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第2张]( "粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第2张")
猪油30g+水磨糯米粉250g+190g温水搅拌后加入步骤1
![粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第3张]( "粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第3张")
平均分成约40g一个的剂子，包入肉馅
ps：口要小干了可以拍点水揉![粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第4张]( "粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第4张")
裹上泡好一晚的生糯米（沥干水分）
![粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第5张]( "粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第5张")
上锅蒸12分钟
![粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第6张]( "粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第6张")
成品
![粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第7张]( "粢毛团的做法步骤图，粢毛团怎么做好吃 第7张")
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