一个碗系列|健康版超松软布朗尼|无糖无面粉
- 早餐食谱
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布朗尼很容易做成很dense的质感
而这款我反复实验的配比 营造了松软的质感
如果不做frosting 蛋糕底是完全无油的
原料都是健康的super food
而且绝对是一款fool proof的一个碗搞定的甜点
可以作为伴手礼送给朋友 看着很有逼格
也可以做好当作早餐 特别饱腹
作为一个撸铁女孩 真的是太欢喜了
大家一定要做起来啊!
用料
蛋糕底 | |
湿料 | |
鸡蛋 | 2个 |
成熟香蕉泥 | 2根中等大小(1 Cup) |
豆浆(豆乳/希腊酸奶) | 145克(1/2 Cup) |
无糖花生酱 | 65克(1/4 Cup) |
蜂蜜 | 85克(1/4 Cup) |
香草精 | 一小勺(5 tsp) |
干料 | |
燕麦面粉 | 100克 (1 Cup) |
无糖可可粉 | 35克(1/3 Cup) |
泡打粉 | 一小勺 (1 tsp) |
小苏打 | 一小勺 (1 tsp) |
盐 | 一小撮 |
核桃仁 | 没称重 一把(1/2 Cup左右) |
frosting(可省略) | |
椰子油 | 80g (1/4 Cup) |
无糖黑巧 | 85克 |
蜂蜜 | 100克(1/3 Cup) |
无糖可可粉 | 35克 (1/3 Cup) |
盐 | 一小撮 |
topping(可省略) | |
核桃 椰蓉 椰丝 | 随意 |
一个碗系列|健康版超松软布朗尼|无糖无面粉的做法
将香蕉搅成香蕉泥
将所有湿料混合均匀
将所有干料倒进去 搅拌均匀无干粉
注意干湿度就是这个样子
烤箱预热 180度
将面糊倒入8✘8的模具烤制30分钟取出
放凉 用牙签插进去 没有粘粘即可 刚取出来时候内心儿会有一点点湿软 这是正常的frosting 和 topping没必要拍照了 就是将配料搅拌均匀 涂在蛋糕体表面 将想要的配料撒上去 记得坚果烤一下哈
这是最有趣的环节 自由发挥吧姐妹们!出炉
太香了太香了
我家俩猫一狗都窝在厨房不粗来😂😂😂
大家快做起来 放成品图哦
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