左手彩虹右手龙吐司

十分钟搞定的酸奶布丁吐司🤩

用料  

左手彩虹右手龙吐司的做法  

1. 酸奶布丁的制作：将1个鸡蛋的蛋清蛋白分离，蛋白和另外2个全蛋打散后（也就是剩1个蛋黄备用），加入糖和玉米淀粉，搅拌均匀后加入酸奶，倒入用勺子按压后的吐司中。
   按压过程需要注意的是，某些吐司可能偏绵软，按下去就弹起来，需要快速倒入布丁液压紧。

2. 将备用蛋黄打散倒在半成品上，可以用筷子划一下或用缓慢速度倒入以便画成各种想要的图形～
   接下来就是平稳地送入烤箱（145度预热），145度烤制20分钟。

3. 烤制过程中，不到十分钟就会香飘四溢

4. 某些时候布丁会涨起

5. 就会形成这样的布丁表层，皱皱的，我觉得也蛮好看～

6. 正常情况下出来的时候还带一点流动性，咬起来里面的布丁层还和喝酸奶一样，超带感～