春日美食春苗蛋米饼
- 早餐食谱
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三月的春光,四月的春景,无比向往青草的清香和春花的绽放,就让我在这春景里除了憧憬未来,更把握当下。一日之计在于晨,从早餐开始的每一道美食都是我对家人爱的表达!
用料
熟米饭 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 50克 |
豆苗 | 150克 |
盐 | 2克 |
春日美食春苗蛋米饼的做法
称200克
打入两个鸡蛋拌匀
加入切好的豆苗、火腿和盐再次拌匀
锅开中小火,倒入适量的油。
煎米饼,这里要注意,每次取的量不要太多,不然不好翻个,我用的是火锅汤勺,每次取一勺倒进锅里。
煎每一面都要盖一会盖子让米饼更好的定型
两面煎至金黄就可以吃了了!
营养方便又好吃,嚼在嘴里不但有鸡蛋和火腿的鲜美,更有豆苗的清香,真的像嗅到的春天的气息一样!做早餐也是个非常不错的选择!
小贴士
豆苗是我和孩子自己种的,大家也可以去超市买,据说豆苗吃了对身体好。还有煎米饼的时候油不要倒的太多,但是每个米饼煎之前锅里都要倒点油哦!
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