小美山楂糕／果丹皮

用料  

小美山楂糕／果丹皮的做法  

1. 先5分钟／50度／速度4分两次洗净。

2. 再横切手工去核。

3. 把山楂和老冰糖一起放进主锅。

4. 设置22分钟／v键／速度1进行熬煮，不需要盖杯盖。

5. 再设置2分钟／速度10进行打碎，铺烤盘上晾凉。后期晾干后切条卷起就是果丹皮。

6. 也可以装进模具里，凉后切块就是山楂糕。

7. 锅内还有残留的山楂果泥，加开水15秒／速度10打一下还能得到一杯山楂果饮。