快手猪肉虾仁煎饺
- 早餐食谱
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用料
淀粉 | 2勺 |
猪肉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 250克 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
小葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
快手猪肉虾仁煎饺的做法
将肉糜加入生抽,料酒,盐,蚝油,小葱调味腌制十分钟。加入剁碎的虾仁(不用特别碎,会比较有Q弹的口感)。
加入一个鸡蛋,加入两勺淀粉。搅拌均匀,备用。
将调好的馅料包入饺子皮中。
锅加热,放入油,将煎饺一个个放进去,煎到底部焦黄,加入300毫升左右的清水,加盖煮至水份几乎收干,开盖接着收水,即可准备出锅。
出锅前撒一把黑芝麻,好吃的煎饺就做好啦~
配上醋,开吃吧~
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