葡萄干多多土司
- 早餐食谱
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大旺旺亲的葡萄干土司,丫做的就超级无敌大爆头,地址这里欢迎围观。面包机揉土司就是这样,如果你不拿出来再摔摔,也就能做个正常土司,松软还是松软好吃还是好吃,就是没有那么赞的高度。手摔几下就疼的不行的我,暂时也知足了。如果你也用面包机,手又不疼的话,那么机器揉完面,再拿出来摔个300下左右就能有非常好的膜啦。
这个葡萄干土司超级好吃的,葡萄干多多,每口都能吃到,美味到不行。
用料
金像 | 500g |
黄油 | 55g |
葡萄干 | 165g |
奶粉 | 12.5g |
酵母 | 7.5g |
盐 | 7.5g |
糖 | 65g |
水 | 250g(不是用金像的减去15g水) |
牛奶 | 50g |
鸡蛋 | 50g |
葡萄干多多土司的做法
葡萄干洗干净用水泡软,隔去水分,用厨房纸擦干备用
除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团,加入黄油揉到完全阶段,最后加入葡萄干揉匀
初发3倍大,分割松弛20分钟,最后发酵到9分
210度烤40分钟
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