貌美且简单的早餐(也可减脂哦)
- 早餐食谱
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常言早餐要多,中餐要好,晚餐要少。。一日之计在于晨,早餐能美美地吃一天心情也美美,可早起却是累人的活,如何又能又不费不太多工夫又能达成心愿呢。。
用料
美食配美器,颜值第一步 | 好看的餐具 |
懒人早餐必备 | 焖烧杯 |
模具及快手工具 | 刨丝器等 |
貌美且简单的早餐(也可减脂哦)的做法
早餐一:色拉 紫薯汤 柠檬百香果水
1.色拉
(1)紫甘兰刨丝(刨丝器) 火龙果切小块 西红柿切块 玉米粒 玫瑰香提子对切
(2)分区域摞好,视觉上比较有层次 浇上无糖酸奶(自制),洒上水果麦片
2.紫薯汤
神器:焖烧杯
临睡前烧沸开水,冲进装着紫薯(切块)绿豆(少量)的焖烧杯内,第二天一早,紫薯绿豆就焖好了
3.柠檬百香果水
(1)柠檬切片加蜂蜜,封好,腌渍一星期以上
(2)拿几个百香果对半切,挖出果肉放进大口杯内,加入柠檬,泡水早餐二:黑麦面包 日式土豆沙拉 绿豆汤 牛奶
1.面包 是面包机做的,提早一夜将程序设定好,方子网站里都有,不赘述。。做的是黑麦面包,黑麦粉与高筋粉比例2:1,糖少少黄油少少
2.日式土豆沙拉
(1)前一晚蒸东西时顺手蒸了个大土豆
(2)一早土豆用大勺碾碎(so easy),拌上无糖酸奶(也可以色拉酱)、盐、少许黑胡椒粉搅拌均匀,加玉米粒青瓜粒
(3)定型装盘,吃时浇日式洋葱汁(我是丘比低卡的那种)
3.绿豆汤
也是用焖烧杯。睡前下绿豆,先冲遍开水捂会儿倒掉,再冲遍开水焖熟
4.牛奶
我喝脱脂奶家人来全脂的。。早餐三
海鲜粥 凉拌樱桃萝卜 黄圣女果
1.海鲜粥
(1)一早电饭锅煮的稀饭(也可提早一天用焖烧杯焖好)
(2)将煮好的稀饭倒入小锅,太稠的可以再兑些水,加盐烧开
(3)加入剁好块的青蟹,加点小虾,烧开
(4)搁些芹菜起锅
2.凉拌樱桃萝卜
(1)樱桃萝卜切小片
(2)先用盐腌小会儿,洗净倒掉
(3)加入蒸鱼豉油 香醋 糖 麻油 香菜,拌匀早餐四
皮蛋燕麦粥 酸奶 桃子
1.皮蛋燕麦粥
(1)燕麦用焖烧杯焖好,也可当天煮,很快
(2)燕麦倒入小锅,太稠的加水匀开,烧开
(3)皮蛋切碎加点水搅开(避免下锅结块),倒入燕麦内,煮会儿好入味
(4)倒入胡萝卜丁玉米粒西芹丁烧开(萝卜丁与西芹丁我是用打碎机碎的,不搅太碎就成)
(5)猪肉切薄片勾上淀粉,下锅(不要太久,熟即可)
(6)加盐少许鸡精起锅早餐五:煎饼馃子(减脂版)
主料及配料:鸡肉肠(代火腿肠)、黑麦粉(代面粉)、韩式辣白菜(代甜面酱)、烤馄饨皮(代薄脆)、生菜、榨菜、鸡蛋
1.空气炸锅预热5分钟,放入馄饨皮,180度5分钟左右
2.黑麦粉加水搅匀,锅内用生姜切面沾油匀上一圈油,转小火,倒入面粉水摊成饼
3.打入鸡蛋,用锅铲推开摊匀
4.加入烤好的馄饨皮,鸡肉肠对半切,搁榨菜 生菜,调入韩式辣白菜(或韩式辣酱),卷一卷
替代版的煎饼馃孓即好了,且快,馄饨皮脆脆的很香,韩式辣白菜放里也很搭和韩式烤肉时口感一样。。
美味不打折。。
小贴士
1.以上餐食热量不高,可作减脂早餐(我曾靠减脂餐不停地吃一个月瘦10斤)
2.玉米粒,淘宝买的,一袋150克那种,这样一袋可以一次用完不浪费
3.焖烧杯可以做蛮多的,我曾用紫薯和绿豆 大米 糯米 小米搭过 都可以的
4.营养早餐应是有蛋白质有碳水还有蔬菜,所以我也尽量遵遁此原则
5.是否减脂餐,自便。减脂的可减少调料中盐 糖 油的量 ;需油炸的家有空气炸锅的用空气炸锅;淀粉类食物可用粗粮或薯类替代;牛奶可以是脱脂奶或脱脂奶粉。
(后续可持续更新)
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