红薯花朵甜甜圈

烤箱版的甜甜圈，比油炸的健康少油，面团里加了红薯，营养更丰富。做成漂亮的花朵造型，好看又好吃。

用料  

红薯花朵甜甜圈的做法  

1. 红薯切块蒸熟，压成红薯泥，放凉备用。

2. 把面团材料（黄油除外）揉成有延展性的面团，加入黄油后揉至扩展阶段。

3. 发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团取出排气，揉圆后松弛15分钟，将面团按扁，擀成圆形。

5. 用花朵形的甜甜圈模具压出花朵面团。

6. 放在烤盘上进行做后发酵。

7. 最后发酵好后，在面团表面刷蛋液，撒适量杏仁碎。

8. 放入预热180度的烤箱烤15分钟即可。