金灿灿的蒜蓉蒸丝瓜粉丝

来道简单易做的时节菜。

用料  

金灿灿的蒜蓉蒸丝瓜粉丝的做法  

1. 丝瓜削皮切片

2. 粉丝热水泡软。剪小条。

3. 蒜头搅碎

4. 泡软的粉丝铺碟子下面，丝瓜浦上面一层。

5. 支一小锅中小火慢慢炸蒜末，直到变成金黄色。

6. 边炸边搅拌。

7. 大概炸10分钟不到，变色金黄色，关火后还会再继续炸。

8. 把蒜泥铺在丝瓜上面。

9. 碗里加入生抽，盐，白糖，少量水搅拌均匀。

10. 留一小半蒜泥和蒜油，把步骤9的水料倒入里面混合均匀。

11. 蒸锅水开放下丝瓜，蒸6分钟。

12. 把刚刚剩下的酱汁倒入蒸熟的丝瓜，出炉咯。

13. 完成啦。

小贴士

按照步骤做，非常好吃。加入白糖调出丝瓜鲜甜味，可不加。