🔥秘制灵魂蒜蓉辣椒酱‼️秒杀烧烤店‼
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今天分享超香超好的蒜蓉辣椒酱,黄金比例的一款万能酱,蘸什么都好吃!不管是吃饺子、蒸海鲜、吃烧烤、火锅蘸料还是凉拌菜‼️只要有了这一款灵魂蒜蓉辣椒酱,吃麻麻香,蘸啥吃味道都特别棒~秒杀烧烤店~
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用料
大蒜 | 200克 |
小米辣 | 200克 |
姜 | 1小块 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
白酒 | 1勺 |
🔥秘制灵魂蒜蓉辣椒酱‼️秒杀烧烤店‼的做法
👉1、把蒜头,小米椒、姜清洗干净然后把表面的水吸干,分别搅碎备用。
👉2、锅中加入3勺油,冷油下入蒜末姜末,翻炒两分钟,倒入辣椒翻炒均匀,小火炒至油的颜色变红。(途中太干可以加多点油)
👉3、加入生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,盐少许、白酒1勺大火翻炒3~5分钟即可。煮表面金黄起小泡就可以盛出放凉。做法简单,配啥都好吃😋
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小贴士
❤️【小贴士】❤️
1、 一定要把蒜头、小米辣、姜的水分吸干。
2、 一勺白酒增香也可以让蒜蓉酱存放时间更久。
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