灵魂蒜蓉辣酱粉丝扇贝
- 菜谱
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用料
扇贝 | 10只 |
蒜蓉 | 10瓣 |
粉丝 | 1把 |
鸡精 | 1勺 |
糖 | 8克 |
盐 | 8克 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
葱花 | 10克 |
小米辣 | 1个 |
灵魂蒜蓉辣酱粉丝扇贝的做法
扇贝用刷子洗干净泥沙沥干水,装盘备用
龙口粉丝热水泡软切断
蒜蓉剁碎,温油加入蒜蓉慢火爆香,变成金黄色加入蚝油糖盐生抽辣椒,出锅前加入葱白
扇贝铺上粉丝,加入蒜蓉辣酱
沸水猛火蒸七分钟后,撒葱花淋热油
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