烹调屋广式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)
- 宴客食谱
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用料
| 包菜 | 4分之一个 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 河源米粉 | 2块 |
| 虾米 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
广式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法
1、米粉浸泡(10分钟)
2、包菜、胡萝卜切丝，虾米浸泡30分钟
3、捞出米粉，沥干水分
4、锅中下油，炒熟包菜和胡萝卜丝后，下入米粉和虾米炒匀。
5、将酱油和耗油及盐、胡椒粉加泡虾米的水调匀，倒入米粉中，炒拌均匀即可出锅。![广式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法步骤图 第2张]( "广式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法步骤图 第2张")
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