十八岁少女甜品

【少女十八岁甜品】免烤的草莓乳酪慕斯酸酸甜甜，草莓本身就是很少女的食物啊。抹茶蛋糕夹心，冷藏是慕斯，冷冻是冰淇淋蛋糕完美搭配

用料  

十八岁少女甜品的做法  

1. 奶油90克加糖10克打发流动

2. 吉利丁泡冷水5克左右放入酸奶中

3. 草莓切块加糖加奶油打发

4. 草莓糊混合酸奶糊，在混合奶油糊

5. 在倒入杯子冷藏

6. 蛋黄5个加糖30克拌匀，加水30ml、加油30ml再次拌匀

7. 抹茶粉10克加低粉40克混合，再过筛如蛋黄糊

8. 蛋白5个，分次加糖80克，打湿性发泡

9. 抹茶混合蛋白糊蛋白霜

10. 预热烤箱180度中层10到15分钟

11. 奶油250ml加糖20克打发

12. 吉利丁冷水泡加入牛奶

13. 倒入抹茶蛋糕上冷冻或冷藏

14. 剩余的可以做一杯慕斯

15. 剩余的可以做一杯慕斯

16. 切块

17. 抹茶夹心做好了

18. 成品展示