少女心炸裂的燕窝甜品
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滋补养颜的燕窝,做成颜值爆棚的甜品,适合小仙女们的下午茶时光。
夏日炎炎,此款甜品也可以冰镇后享用。燕窝养颜,黑枸杞抗氧化,红心火龙果花青素含量高,也是抗氧化神器。如此简单方便,颜值与滋补兼具的甜品,小仙女们快快动手一试吧~
用料
燕窝 | 1盏 |
火龙果 | 适量 |
黑枸杞 | 6粒 |
蜂蜜 | 适量 |
少女心炸裂的燕窝甜品的做法
取适量燕窝,约5克一盏。
用凉白开泡发燕窝,约两个小时的时候,可以将燕盏根据纹路撕成条状。一般泡发4-6小时,泡发时间过久的燕窝炖煮容易化水。
泡发好的燕窝,偶尔会有细小的绒毛,用纯净水冲洗过滤多次,或者用小夹子挑掉。然后加纯净水,没过燕窝一手指的量,放入燕窝专炖的电炖锅里。选择陶瓷容器隔水炖煮最佳。
选择燕盏模式,自动炖煮40分钟。
好奇的把盖子打开围观了一下燕窝炖煮的过程。
炖好的燕窝晶莹剔透,放凉备用。
取一个透明玻璃杯,将红心火龙果切成小块放底部,然后轻轻加入燕窝适量。
将适量蜂蜜溶于温水,甜度根据个人喜好调整,红心火龙果自带甜味,所以可以少加蜂蜜。轻轻倒入蜂蜜水,将黑枸杞撒在水面,颜色会从水面往下沁染,非常漂亮。
一盏燕窝可以做好几杯,邀请闺蜜们来下午茶,又多了一道甜品。
配上好看的下午茶具,美美哒~
没有吃完的燕窝,密封放冰箱冷藏保存,但一定要在三天内吃掉哦。
小贴士
夏日炎炎,此款甜品也可以冰镇后享用。燕窝养颜,黑枸杞抗氧化,红心火龙果花青素含量高,也是抗氧化神器。如此简单方便,颜值与滋补兼具的甜品,小仙女们快快动手一试吧~
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