烹调屋爆炒虾仁「家庭必备硬菜」
- 年夜饭食谱
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用料
| 虾 | 10只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 1根 |
| 芝麻 | 少许 |
| 海鲜酱，蚝油，盐 | 均1勺 |
爆炒虾仁「家庭必备硬菜」的做法
🌱将半颗洋葱切碎，三瓣蒜切碎，葱段切葱花，姜切片；
🌱虾洗干净，去除头部和虾线；
🌱锅热加少许油，油热后放入姜片蒜沫，煸出香味；
🌱加入洋葱翻炒，炒半分钟后加入1勺蚝油，继续翻炒；
🌱放入处理好的虾，虾炒出颜色后加1勺盐，1勺海鲜酱；
🌱炒出盛出，撒芝麻，撒葱花；
小贴士
虾仁一定要处理干净，剥掉虾头～
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