纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡

三杯，挡不住的诱惑

用料  

纯正的味道 正宗的做法——台式三杯鸡的做法  

1. 鸡腿斩块、放入冷水中浸泡40分钟（中间换1-2次水），捞出沥干水分

2. 蒜去皮，对半切开

3. 炒锅内放油，炒至6成热放麻油，放入蒜、姜炒香；

4. 放入鸡块，翻炒至变色，放入米酒、酱油、老抽、冰糖、罗勒碎，翻炒均匀，中小火焖20分钟，汤汁浓稠后出锅即可。